Categories
Uncategorized

Cara Membuat Pakan Ayam Petelur dengan Harga Terjangkau

Halo teman-teman, pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat pakan ayam petelur dengan harga terjangkau. Simak penjelasan dibawah ya !!.

Pakan Ayam Petelur

Pakan merupakan bagian terpenting dalam bisnis ayam petelur. Apakah program memberikan makan yang diterapkan pada ayam mempengaruhi bagian lain atau tidak, seperti tingkat produksi, penyakit dan lingkungan kandang.

Mempengaruhi tingkat produk ayam petelur. Penggunaan pakan dengan kandungan nutrisi yang sesuai merupakan salah satu faktor penentu kestabilan produksi telur.

Di sisi lain, komposisi pakan yang salah dapat menurunkan tingkat produksi bahkan menyebabkan ayam berhenti bertelur sebelum waktunya.

Pakan yang baik itu segar dan baru. Pakan yang disimpan terlalu lama dapat menunjukkan gizi buruk dan mengandung bakteri
pemicunya munculnya penyakit.

Dalam lingkungan ini, pakan yang tidak sehat menghasilkan kotoran ayam yang menyengat dan tidak nyaman bagi lingkungan kandang.

Jenis-jenis Pakan Ayam

1. Bekatul

Bekatul adalah dedak padi yang berasal dari buang-buang beras menjadi dedak. Usahakan untuk menggunakan dedak beras dengan tekstur halus karena kandungan vitamin,mineral dan protein yang terkandung lebih tinggi.

2. Minyak

Selain menjadi sumber energi, Minyak digunakan sebagai campuran pakan untuk meningkatkan efisiensi pakan, mengurangi debu dalam pakan, dan memperbaiki warna, tekstur dan rasa pakan.

3. Sorgum

Kandungan protein dalam sorgum cukup tinggi dan mengandung xantofil. Namun, sorgum juga mengandung tanin, Zat anti nutrisi itu membuat ayam sulit mencerna protein, meningkatkan pertumbuhan, dan kelainan pada kaki.

4. Singkong

Memiliki energi metabolik Yang Cukup tinggi, tetapi Kandungan proteinnya randah, Yaitu Sekitar 2-3%. Untuk penggunaan yang lebih baik dari 20% karena dapat menyebabkan kotoran lembab.

Dan sebelum diolah singkong tersebut sudah di bawah sinar matahari.

Cara Membuat Pakan Ayam Petelur

pakan ayam petelur

1. Cara Membuat Pakan DOC Ayam Petelur

Bahan-bahan:

  • 3 kg starter feed BR-1
  • 2 kg dedak halus
  • air 1 liter
  • 1 tutup probiotik EM4
  • gula pasir secukupnya

Cara Membuat Pakan DOC Ayam Petelur:

  1. Tambahkan starter feed, dedak halus dan air, aduk hingga tercampur
  2. Kemudian tambahkan 1 tutup probiotik EM4 dengan 1 sendok makan gula pasir
  3. Setelah semuanya tercampur rata, bisa langsung diberikan ke anak ayam.

2. Cara Membuat Pakan dengan Bahan Biji-bijian

Bahan-bahan:

  • kacang hijau
  • Jagung
  • Dedak padi
  • Air gula

Cara Membuat Pakan dengan Bahan Biji-bijian:

  • Campur dedak beras dengan air gula
  • Kemudian tambahkan kacang hijau dan jagung tumbuk
  • Setelah tercampur rata, kukus sampai matang
  • Tahap akhir penjemuran di bawah sinar matahari

3. Cara Membuat Pakan Ayam Masa Finishing

Bahan-bahan:

  • 5 kg jagung
  • 1 kg sorgum
  • 0,9 kg kedelai
  • 0,5 tepung singkong
  • 0,1 minyak kelapa
  • 0,25 tepung daun pepaya
  • 0,5 kg premix

Cara Membuat Pakan Ayam Masa Finishing:

  1. Gabungkan semua bahan yang tersedia
  2. Setelah itu haluskan hingga menjadi tepung
  3. Kukus bahan pada suhu 800-900 derajat Celcius
  4. Kemudian keringkan, setelah dijemur pakan siap untuk diberikan pada ayam.

Anda juga bisa membaca cara membuat pakan ayam joper dan jika perlu dapat menggunakan mesin pembuat pakan ayam agar lebih mudah dalam penggolahan pakan.

Tips Memberi Makan Ayam

tips memberi makan ayam

Beberapa hal penting yang perlu diperhatikan saat menyusui adalah:

Jumlah pakan adalah ½ – ¼ kg per wadah pakan berukuran sedang.
Pemberian makan dilakukan dua kali sehari, pagi dan sore.
Aduk campuran makanan dan udara secara merata sebelum disajikan.

Pembuatan pakan alternatif sendiri dari bahan alami memiliki keunggulan yaitu meningkatkan kualitas daging ayam, produktivitas telur, dan menjaga 50% untuk biaya pemeliharaan ayam. 

Nah,itulah pembahasan kita mengenai cara membuat pakan ayam petelur dengan harga terjangkau. Jika kalian beternak kambing bisa baca artikel cara ternak kambing modern juga loh.

Categories
Uncategorized

Cara Pelihara Ayam Petelur Untuk Peternak Pemula

Ayam petelur merupakan hewan ternak yang banyak diminati oleh masyarakat. Berikut adalah ulasan singkat mengenai cara pelihara ayam petelur untuk peternak pemula.

Apa Itu Ayam Petelur? 

apa itu ayam petelur?

Cara pelihara ayam petelur-Ayam petelur adalah ayam betina yang dipelihara khusus untuk diambil telurnya. Secara historis, ayam petelur merupakan jenis ayam yang hidup di hutan dan dipelihara oleh masyarakat desa.

Ayam petelur terpilih digunakan sebagai plasma nutfah untuk dijadikan benih berkualitas. Dan berikut adalah ulasan singkat mengenai cara pelihara ayam petelur.

Cara Pelihara Ayam Petelur

cara pelihara ayam petelur

1. Pakan Untuk Ayam Petelur

Agar ayam tumbuh sehat dan menghasilkan telur berkualitas tinggi. Anda dapat membuat pakan ayam sendiri menggunakan mesin pembuat pakan ayam atau juga bisa menggunjungi situs berikut untuk melihat cara membuat pakan ayam petelur .

Anda dapat memilih di antara berbagai jenis pakan. Jenis pakan ayam kualitas yang biasanya digunakan oleh peternak adalah jagung, tepung ikan, dan konsentrat.Ketiga jenis pakan ini tinggi protein dan nutrisi untuk ayam.

Pemberian pakan bibit ayam dibagi menjadi dua tahap yaitu tahap awal dan finishing. Pemberian pakan pada empat minggu pertama, sedangkan kelulusan terjadi pada minggu kelima hingga keenam

.Untuk meminumnya, selain udara, peternak perlu memberikan obat anti stres. Obat ini bisa dicampurkan langsung ke dalam minuman. Jangan lupa tambahkan sedikit gula agar airnya tidak terasa terlalu pahit.

2. Mengenali Ciri Fisik Ayam yang Baik

Cara pertama yang paling mudah adalah dengan melihat tampilan fisik. Ciri fisik yang diamati adalah kepala dan wajah, jengger dan pial, mata, tulang kemaluan, kloaka, bulu badan dan kaki.

  1. Kepala dan wajah: halus, lebar, merah dan cerah
  2. Jengger: halus, lebih lebar, lembab dan merah
  3. Mata: bercahaya dan cerah
  4. Tulang pubis: kecil, kenyal, elastis dan terpisah lebar
  5. Perut: halus, penuh dan elastis
  6. Saluran pembuangan: lebar, basah dan pucat
  7. Kulit: tipis, halus dan kendur
  8. Badan: lebar
  9. Bulu: lengkap, padat dan berkilau
  10. Kaki: panjang, ringan dan kuat.

3. Perawatan Kandang Untuk Ayam Petelur

Cara pelihara ayam petelur selanjutnya adalah dengan melihat langkah-langkah yang harus dilakukan dalam merawat ayam terutama yang berhubungan dengan kandang.

Kebersihan kandang menjadi hal penting yang harus menjadi prioritas. Kandang yang bersih menghasilkan telur berkualitas tinggi dan memperlancar proses penjualan.

Ayam yang hidup pada kandang bersih dari stres sehingga panen telur tidak tidak dan kita tidak rugi.

Pembersihan kandang dari kotoran harus dilakukan setiap hari.Beberapa peternak ayam membangun keramba pada kolam ikan agar lebih mudah dibersihkan.

4. Pemberian Vaksin pada Ayam

Kesehatan ayam merupakan hal utama yang perlu kita waspadai, karena mereka yang terlibat dalam ayam petelur juga perlu untuk vaksinasi.

Pemberian vaksin mencegah untuk mencegah dan mengendalikan penyakit akibat virus. Vaksinasi bekerja untuk menciptakan perjuangan pada ayam petelur.

Pemberian vaksinasi secara rutin sangat penting untuk mencegah penyakit. Sementara itu, penyakit yang disebabkan oleh bakteri dan jamur dapat diobati dengan suplemen makanan organik cair.

5. Masa Panen Ayam Petelur

Ayam petelur hanya menghasilkan telur setelah sekitar 4 bulan. Kemudian, ayam petelur menghasilkan telur setiap hari dan Anda bisa memanen atau mengumpulkannya.

Namun, Anda tidak boleh langsung memasarkan telurnya. Sebaiknya sortir dulu dan pisahkan telur yang berkualitas baik dari yang tidak normal.

Telur abnormal biasanya lebih besar,atau terlalu lonjong atau pipih. Untuk meraup untung besar, hanya telur kualitas tinggi yang nantinya bisa terjual ke pasar atau tengkulak.

Jenis-jenis Bibit Ayam Petelur dengan Kualitas yang Tinggi

jenis-jenis ayam petelur

1. Ayam hibrida (Ras Ayam Petelur Coklat)

2. Ras Ayam Petelur Putih

3. Ayam Ross Brown

Bagi kalian yang ingin beternak kambing bisa pelajari artikel cara ternak kambing modern juga loh. Semoga dengan artikel ini dapat membantu kalian dalam beternak ayam petelur yaa. 

 

Categories
Uncategorized

Fungsi Arang Pada Penjernihan Air Apakah Bisa? Yuk Simak!

Halo Semuanyaa!!! Kembali lagi ke artikel saya yang selanjutnya. Pada kali ini kita akan belajar tentang fungsi arang pada penjernihan air. Yuk simak penjelasannya!!!

fungsi arang dalam penjernihan air

Fungsi Arang Pada Penjernihan Air

Secara umum fungsi arang dalam proses penyaringan air ialah sebagai saringan untuk proses penjernihan air. Yang mana, saringan arang ini biasanya dikenal dengan sebutan saringan pasir arang dengan tambahan satu buah lapisan arang. Lapisan arang tersebut sangat efektif untuk menghilangkan baud an rasa yang ada pada air baku. Adapun arang yang digunakan biasanya berupa arang kayu atau arang batok kelapa. Bahkan untuk hasil yang lebih baik dan maksimal biasanya menggunakan arang aktif, sebagaimana direkomendasikan oleh salah satu badan PBB, yaitu UNICEF.

Secara lebih spesifiknya, fungsi arang pada proses penyaringan air ialah sebagai karbon aktif dalam melakukan penyaringan air untuk menjernihkan air tersebut. Hal ini dikarenakan dalam arang mengandung zat karbon aktif yang dapat bekerja dengan cara penyerapan atau absorpsi. Artinya, ketika ada bahan atau benda yang melalui karbon aktif tersebut, maka material yang terkandung di dalamnya akan diserap. Sedemikian sehingga tidak mengherankan apabila bahan ini (arang dengan kandungan karbon aktifnya) mampu mengambil beberapa kandungan tidak baik dari sebuah air yang tercemar, termasuk dalam proses penyaringan air untuk menjernihkannya sekaligus menghilangkan bau dari air tersebut.

Jika anda masih kesusahan dalam membuat arang, maka gunakan mesin briket arang kelapa.

1. Fungsi Arang Kayu Dalam Penjernihan Air

fungsi arang dalam penjernihan air

Bagi anda yang memiliki sumur galian di rumah, pasti sering mengeluhkan tentang air yang kurang jernih atau berbau kurang sedap. sekaranganda tidak perlu repot lagi karena hanya dengan menggunakan arang kayu andasudah bisa menghilangkan bau yang kurang sedap sekaligus menjernihkan air dari sumur galian tersebut.

Untuk mendapatkan air bersih tersebut yang perlu dilakukan adalah mengikat beberapa potong arang kayu menggunakan tali dengan panjang secukupnya. Usahakan ikatan tersebut kuat agar arang kayu tak mudah lepas. Setelah cukup kuat, ceburkan ikatan arang tersebut ke dalam sumur galian dan biarkan di sana sampai beberapa lama. Apabila cara ini dilakukan secara periodik, niscaya kualitas air akan membaik, dalam hal warna mau pun bau. Setiap 2 atau 3 bulan sekali, andaharus mengganti arang tersebut dengan yang baru. Anda pun tidak perlu susah mencari arang karena arang kayu termasuk jenis arang yang banyak ditemukan, salah satunya di pasar tradisional.

2. Fungsi Arang Aktif Sekam Padi Dalam Penjernihan Air

fungsi arang dalam penjernihan air

 

Sekam padi memiliki nilai ekonomi yang rendah dan pemanfaatannya masih terbatas. Salah satu produk yang dapat dikembangkan dari sekam padi dan memiliki nilai ekonomi tinggi adalah arang aktif. Arang aktif adalah senyawa karbon hasil pembakaran bahan alami yang mengandung karbon dan memiliki ruang pori. Pori tersebut berukuran sangat kecil dan dapat berbentuk seperti celah panjang. Pembuatan arang aktif dari sekam padi meliputi tahap pembakaran, aktivasi, karakterisasi, dan pengujian.

3. Fungsi Arang Tempurung Kelapa Dalam Penjernihan Air

h

Tujuan penjernihan air ini adalah untuk menghilangkan pencemar yang ada dalam air atau mengurangi kadarnya agar air menjadi lebih layak untuk digunakan akhirnya. Teknik penjernihan air sendiri sangatlah penting bagi kehidupan manusia. Baik dengan teknik alami mau[un dengan teknik buatan.

Salah satu bahan yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan penjernihan air adalah batok kelapa/tempurung kelapa. Tempurung kelapa yang di jadikan arang dapat ditingkatkan nilai ekonomisnya dengan menjadinkanya karbon aktif. Cara membuat karbon aktif dari tempurung kelapa relatif mudah. Karbon aktif berfungsi sebagai filter penjernih air. Tempurung kelapa adalah salah satu bahan karbon aktif yang kualitasnya cukup baik untuk di jadikan karbon aktif penjernih air.

Jadi, dalam proses penjernihan air, arang batok/tempurung kelapa ini berfungsi sebagai filter air dan juga membantu penyerapan air dengan memanfaatkan karbon aktif bekas pembakarannya.

Untuk mengetahui lebih lanjut tentang fungsi arang maka kunjungi artikel fungsi arang dalam penjernihan air.

Demikian artikel yang membahas fungsi arang dalam penjernihan air ini. Semoga bisa bermanfaat untuk anda, dan apabila terdapat kesalahan dalam penulisan artikel ini mohon dimaafkan.

Sampai Jumpa di Artikel Selanjutnya!

Categories
Uncategorized

Macam Macam Bahan Bakar Kendaraan Ternyata Ngga Cuma Bensin Loh!

Hai Semuanyaaa! Selamat datang di artikel yang selanjutnya. Pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang macam macam bahan bakar kendaraan. Yuk simak penjelasannya!

macam macam bahan bakar kendaraan

Bahan bakar adalah suatu materi apapun yang bisa di ubah menjadi energi. Biasanya bahan bakar mengandung energi panas yang dapat di lepaskan dan di manipulasi. Kebanyakan bahan bakar di gunakan manusia melalui proses pembakaran (reaksi redoks) di mana bahan bakar tersebut akan melepaskan panas setelah di reaksikan dengan oksigen di udara. Proses lain untuk melepaskan energi dari bahan bakar adalah melalui reaksi kimia eksotermik.

Macam Macam Bahan Bakar Kendaraan

1.Avgas ( Aviation Gasoline)

Bahan Bakar Minyak ini merupakan BBM jenis khusus yang dihasilkan dari fraksi minyak bumi. Avgas didisain untuk bahan bakar pesawat udara dengan tipe mesin sistem pembakaran dalam (internal combution), mesin piston dengan sistem pengapian. Performa BBM ini ditentukan dengan nilai octane number antara nilai dibawah 100 dan juga diatas nilai 100 . Nilai octane jenis Avgas yang beredar di Indonesia memiliki nilai 100/130.

2. Avtur (Aviation Turbine)

Bahan Bakar Minyak ini merupakan BBM jenis khusus yang dihasilkan dari fraksi minyak bumi. Avtur didisain untuk bahan bakar pesawat udara dengan tipe mesin turbin (external combution). performa atau nilai mutu jenis bahan bakar avtur ditentukan oleh karakteristik kemurnian bahan bakar, model pembakaran turbin dan daya tahan struktur pada suhu yang rendah.

3. Bensin

Jenis Bahan Bakar Minyak Bensin merupakan nama umum untuk beberapa jenis BBM yang diperuntukkan untuk mesin dengan pembakaran dengan pengapian. Di Indonesia terdapat beberapa jenis bahan bakar jenis bensin yang memiliki nilai mutu pembakaran berbeda. Nilai mutu jenis BBM bensin ini dihitung berdasarkan nilai RON (Randon Otcane Number). Berdasarkan RON tersebut maka BBM bensin dibedakan menjadi 3 jenis yaitu:

 – Premium (RON 88) : Premium adalah bahan bakar minyak jenis distilat berwarna kekuningan yang jernih. Warna kuning tersebut akibat adanya zat pewarna tambahan (dye). Penggunaan premium pada umumnya adalah untuk bahan bakar kendaraan bermotor bermesin bensin, seperti : mobil, sepeda motor, motor tempel dan lain-lain. Bahan bakar ini sering juga disebut motor gasoline atau petrol.

– Pertamax (RON 92) : ditujukan untuk kendaraan yang mempersyaratkan penggunaan bahan bakar beroktan tinggi dan tanpa timbal (unleaded). Pertamax juga direkomendasikan untuk kendaraan yang diproduksi diatas tahun 1990 terutama yang telah menggunakan teknologi setara dengan electronic fuel injection dan catalytic converters.

 – Pertamax Plus (RON 95) : Jenis BBM ini telah memenuhi standar performance International World Wide Fuel Charter (WWFC). Ditujukan untuk kendaraan yang berteknologi mutakhir yang mempersyaratkan penggunaan bahan bakar beroktan tinggi dan ramah lingkungan. Pertamax Plus sangat direkomendasikan untuk kendaraan yang memiliki kompresi ratio > 10,5 dan juga yang menggunakan teknologi Electronic Fuel Injection (EFI), Variable Valve Timing Intelligent (VVTI), (VTI), Turbochargers dan catalytic converters.

4. Minyak Tanah (Kerosene)

Minyak tanah atau kerosene merupakan bagian dari minyak mentah yang memiliki titik didih antara 150 °C dan 300 °C dan tidak berwarna. Digunakan selama bertahun-tahun sebagai alat bantu penerangan, memasak, water heating, dll. Umumnya merupakan pemakaian domestik (rumahan), usaha kecil.

5. Minyak Solar (HSD)

High Speed Diesel (HSD) merupakan BBM jenis solar yang memiliki angka performa cetane number 45, jenis BBM ini umumnya digunakan untuk mesin trasportasi mesin diesel yang umum dipakai dengan sistem injeksi pompa mekanik (injection pump) dan electronic injection, jenis BBM ini diperuntukkan untuk jenis kendaraan bermotor trasportasi dan mesin industri.

6. Minyak Diesel (MDF)

Minyak Diesel adalah hasil penyulingan minyak yang berwarna hitam yang berbentuk cair pada temperatur rendah. Biasanya memiliki kandungan sulfur yang rendah dan dapat diterima oleh Medium Speed Diesel Engine di sektor industri. Oleh karena itulah, diesel oil disebut juga Industrial Diesel Oil (IDO) atau Marine Diesel Fuel (MDF).

7. Minyak Bakar (MFO)

Minyak Bakar bukan merupakan produk hasil destilasi tetapi hasil dari jenis residu yang berwarna hitam. MFO memiliki tingkat kekentalan yang tinggi dibandingkan minyak diesel. Pemakaian BBM jenis ini umumnya untuk pembakaran langsung pada industri besar dan digunakan sebagai bahan bakar untuk steam power station dan beberapa penggunaan yang dari segi ekonomi lebih murah dengan penggunaan minyak bakar. Minyak Bakar tidak jauh berbeda dengan Marine Fuel Oil (MFO)

Jika penjelasan dirasa kurang, maka kunjungi website macam macam bahan bakar. Semoga artikel tersebut dapat membantu anda.

Arang merupakan salah satu bahan bakar yang sering kita gunakan sehai hari. Jika anda kesulitan dalam pembuatannya maka gunakan  mesin briket arang kelapa.

Demikian artikel tentang macam macam bahan bakar kendaraan. Semoga artikel ini dapat membantu anda, dan apabila terdapat kesalahan dalam penulisan mohon di maafkan.

Sampai Jumpa di Artikel Selanjutnya!

Categories
Uncategorized

Mau Tau Resep Bumbu Sosis Bakar Untuk Jualan? Cuss Kepoin

Haii semua. Pada artikel kali ini, saya akan memberikan tips resep bumbu sosis bakar untuk jualan. Ini cocok banget lohh buat kalian yang ingin memulai bisnis kecil-kecilan. Yukk simak penjelasan berikut ini.

5 Resep Bumbu Sosis Bakar Untuk Jualan

Resep Bumbu Sosis Bakar Untuk Jualan

Etss sebelum kita membahas tentang resep sosis bakar, gimana sih cara menyimpan sosis agar dapat tahan lebih lama? Yaa kalian bisa memasukannya ke dalam frezeer. Tetapi kalian juga harus menyimpannya menggunkan plastik kedap udara.

Maka dari itu kalian bisa menggunakan vacuum sealer. Vacuum sealer adalah alat pres plastik kedap udara yang akan membuat makanan kalian lebih tahan lama karena disimpan dengan kedap udara.

1. Sosis Bakar Pedas Manis

Bahan-bahan :

  1. Sosis 3 buah
  2. Mentega

Bahan bumbu :

  1. Saus sambal 1 sdm
  2. Saus tomat 1 sdm
  3. Kecap manis 1 sdm
  4. Saus tiram 1 sdm
  5. Masako 1/2 sdm
  6. Lada bubuk 1/4 sdm
  7. Air putih 2 sdm
  8. Sambal terasi 1 sdm

Langkah :

  1. Campurkan semua bahan bumbu ke dalam wadah, kemudian aduk hingga rata
  2. Iris sosis sesuai dengan keinginan kalian agar bumbu dapat meresap dengan sempurna
  3. Oleskan mentega diatas teflon yang panas
  4. Taruh sosis dan oleskan bumbu sambil dibalik-balik sosisnya hingga sosis matang

2. Sosis Bakar Jumbo

Resep Bumbu Sosis Bakar Untuk Jualan

Bahan-bahan :

  1. Sosis jumbo 5 buah
  2. Tusuk sate secukupnya
  3. Margarin secukupnya

Bumbu olesnya :

  1. 3 siung bawang putih yang sudah di haluskan
  2. Saus tiram 1 sdm
  3. Lada halus 1/4 sdt
  4. Saus tomat 2 sdm
  5. Kecap manis 1 sdt
  6. Sejumput garam halus

Topping :

  1. Secukupnya mayonaise, saus sambal dan juga saus tomat

Langkah :

  1. Tusuk sosis dengan menggunakan tusukan sate, kerat-kerat badan sosisnya, kemudian sisihkan.
  2. Campur menjadi satu bahan bumbu olesnya, jika sudah lalu sisihkan.
  3. Panaskan wajan teflon gunakan api sedang saja.
  4. Oleskan margarin ke sosisnya, panggang sosis di wajan teflonnya, tunggu sampe sosisnya mekar dan mengembang supaya matang sampe kedalamnya.
  5. Lanjutkan dengan bumbu olesnya, oleskan dengan merata dan panggang hingga matang dan harum baunya.
  6. Jika sudah matang, berikan topping sesuai selera lalu siap disajikan.
  7. Selamat mencoba.

3. Sosis Ayam Bakar

Bahan-bahan :

  1. Sosis Ayam 4 buah
  2. Jagung rebus 2 buah

Garlic butter :

  1. Bawang putih (haluskan) 60 gram
  2. Mentega 75 gram
  3. Sedikit garam

Bumbu :

  1. Saus Barbeque

Pelengkap :

  1. Daun Selada
  2. Leunca

Langkah :

  1. Buat Garlic Butter : Tumis bawang putih sampai harum, matikan api, masukkan mentega dan garam, tunggu sampai mentega meleleh, kemudian aduk hingga rata. Simpan di botol pada suhu ruang.
  2. Rebus jagung selama 20 menit, tunggu hingga matang. Oleskan garlic butter, bakar diatas kompor sampai ada efek bakar, balik agar semua permukaan ada efek bakar, kemudian angkat.
  3. Tusuk sosis dengan menggunakan tusuk sate, kerat sosis. Panggang diatas wajan tunggu hingga matang.
  4. Olesi permukaan sosis dengan menggunakan saus barbeque
  5. Sajikan

4. Sosis Bakar Mini

Resep Bumbu Sosis Bakar Untuk Jualan

Bahan-bahan :

  1. Sosis 10 buah
  2. Tusuk sate secukupnya
  3. Kecap manis secukupnya
  4. Saos sambal secukupnya
  5. Mentega

Langkah :

  1. Buat saos bakar nya terlebih dahulu, campurkan kecap manis dan saos sambal nyaa, aduk hingga rata. Sisihkan.
  2. Tusuk sosis menggunakan tusuk sate, sisihkan.
  3. Siapkan pembakaran, nyalakan api sedang saja oles pembakaran menggunakan mentega agar tidak lengket.
  4. Oles sosis menggunakan saos bakar tadi, bolak balik sosis sampai matang.
  5. Sajikan dengan menggunakan saos sambal, dan mayones. Sosis siap untuk disantap.

5. Sosis Bakar Saus Tiram

Bahan-bahan :

  1. Kentang 4 buah
  2. Mentega 3 sdm
  3. Sosis ayam atau sapi 15 buah
  4. 6 sdm saus tomat
  5. 4 sdm saus sambal
  6. 6 sdm saus tiram
  7. Garam secukupnya
  8. Bubuk merica secukupnya

Langkah :

  1. Kupas kentang terlebih dahulu kemudian potong kentang berbentuk dadu lalu dikukus hingga matang.
  2. Campur saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam dan bubuk merica kedalam wadah lalu aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan sosis ayam atau sosis sapi yang sudah dikerat kedalam adonan saus tadi.
  4. Masukkan kentang yang sudah dikukus kedalam adonan lalu biarkan selama 20 menit sampai bumbu-bumbu meresap kedalam kentang dan juga sosis.
  5. Olesi teflon dengan menggunakan mentega.
  6. Panggang sosis dan kentang yang sudah direndam dalam adonan bumbu  hingga matang.
  7. Jika sudah matang maka sosis bakar dengan bumbu saus tiram sudah siap dihidangkan dengan kentang bakar.

Nahh itu dia resep bumbu sosis bakar untuk jualan yang dapat saya bagikan. Semoga dapat bermanfaat bagi kalian semua. Terima kasih.

Categories
Uncategorized

Pengin Tau, Cara Membuat Gorengan Tempe? Caranya Gampang Banget!

Hallo teman-teman semuanya, bagaimana kabar kalian? Nah, pada kesempatan kali ini, masih membahas tentang makanan ya.

Saya akan berbagi cara membuat gorengan tempe yang enak dan pasti nagih buat di makan. Tentu mudah juga cara bikinnya.

Ayo sama-sama kita simak penjelasan ini dari awal sampai selesai!

Apa Saja Manfaat Tempe ?

cara membuat gorengan tempe

  • Untuk Antioksidan

Isoflavon dan juga nutrisi lain terkandung di dalam tempe, itu sebabnya tempe mampu menjadi antioksidan bagi tubuh kita semua.

Lebih ampuh kalau di bandingkan dengan kacang kedelai rebus biasa, antioksidan yang ada pada tempe.

  • Sumber Protein

Tempe memang sangat terkenal dengan kandungan proteinnya. Lebih tinggi kandungan protein yang tempe miliki dari pada yang di miliki oleh daging.

Nah, sebab itulah tempe sering di jadikan sebagai sumber protein untuk pengganti daging.

Para vegetarian banyak yang memilih tempe untuk di jadikan menu pengganti sebagai kebutuhan untuk protein.

  • Rekomendasi Untuk Yang Sedang Program Diet

Makanan ini menjadi makanan yang mudah di serap oleh tubuh. Ada kandungan vitamin B kompleks di dalam tempe juga bermanfaat baik sebagai sarana untuk memenuhi asupan nutrisi buat kalian yang sedang program diet.

  • Sebagai Sumber Kalsium

Kalsium yang terkandung di dalam tempe tidak kalah dengan kandungan kalsium yang terdapat di kandungan susu.

Cara Membuat Gorengan Tempe

cara membuat gorengan tempe

Bahan-Bahan Gorengan Tempe

  1. 15 sendok makan tepung beras
  2. 7 sendok makan tepung tapioka
  3. 2 papan tempe
  4. 1 butir telur ayam
  5. 1 bungkus kaldu ayam
  6. 300-350 ml air
  7. garam secukupnya
  8. minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus Gorengan Tempe

  1. 3 siung bawang putih
  2. 1 siung bawang merah
  3. 2 ruas kencur
  4. 1 sendok teh ketumbar bubuk
  5. 3 buah kemiri

Langkah-Langkah Membuat Gorengan Tempe

  1. Pertama-tama potong tempe secara tipis dengan menggunakan pisau yang tajam. Satu papan tempe bisa menjadi sekitar 35 potongan.
  2. Kemudian, campurkan semua bahan dan bumbu halus menggunakan air. Aduk sampai merata semuanya dan tidak ada yang menggumpal.
  3. Jika adonan sudah siap, masukkan irisan tempe di celupkan satu per satu ke dalam adonan tepung.
  4. Lalu, siapkan minyak dan panaskan menggunakan api sedang dan goreng tempe sampai berwarna kuning keemasan dan kemudian angkat lalu tiriskan.
  5. Gorengan tempe sudah siap di sajikan dan di nikmati.
  6. Jika kalian ingin menjualnya, kemasan gorengan tempe ini bisa kalian kemas dengan menggunakan hand sealer agar aman, terjamin, dan awet.

Cara Membuat Gorengan Tempe Kriuk

cara membuat gorengan tempe

Bahan-Bahan Gorengan Tempe Kriuk

  1. 1 papan tempe, di potong-potong tipis
  2. 1 batang daun bawang
  3. 8 sendok makan tepung protein sedang
  4. 1 sendok makan tepung beras
  5. 1/2 sendok teh baking powder
  6. 1 sendok makan tepung beras
  7. 300 ml minyak goreng
  8. garam secukupnya
  9. gula secukupnya

Bumbu Halus Gorengan Tempe Kriuk

  1. 1 buah kunyit
  2. 3 siung bawang putih
  3. 1 sendok makan ketumbar bubuk

Langkah-Langkah Membuat Gorengan Tempe Kriuk

  1. Pertama-tama siapkan semua tepung, bumbu halus, daun bawang, di campurkan semua dan beri air sedikit demi sedikit sampai tekstur adonan agak kental.
  2. Selanjutnya jika sudah, beri garam dan gula secukupnya ke dalam adonan dan aduk sampai rata tercampur semua.
  3. Kemudian, masukkan tempe yang sudah di potong-potong satu per satu ke dalam adonan tepung.
  4. Siapkan wajan berisi minyak dan panaskan sampai panas dengan menggunakan api sedang.
  5. Lalu, goreng tempe sampai berwarna kekuningan hingga matang dan di tiriskan.
  6. Tempe goreng kriuk sudah siap di sajikan dan di nikmati.
  7. Jika kalian ingin menjualnya, kemasan gorengan tempe ini bisa kalian kemas dengan menggunakan hand sealer agar aman, terjamin, dan awet.

Itulah aneka resep dan cara membuat gorengan tempe dengan hasil yang enak dan lezat. Bisa juga untuk ide bisnis jualan!

Buat teman-teman yang pengin tau lebih tentang olahan tempe bisa coba cek dan pelajari cara membuat kerupuk tempe, cara membuat tempe bacem rumahan, dan juga cara membuat tempe orek kering.

Semoga semuanya bisa bermanfaat dan bisa membantu teman-teman semua.

Terima kasih! Sampai bertemu lagi ya!

Categories
Uncategorized

Intip Yuk! 2 Kreasi Resep Otak otak Udang Goreng

Hello teman teman, siapa nih pecinta otak – otak? kali ini aku bakalan ngebahas seputar otak otak tepatnya resep otak otak udang goreng. Mungkin masih ada yang asing ya dengan otak otak udang goreng? sebenarnya hampir sama dengan otak otak pada umumnya hanya saja otak otak udang goreng lebih crispy dari otak otak biasanya.

1. Resep Otak – otak Udang Goreng

resep otak otak udang goreng - Resep Kuliner - Cookpad Indonesia

Bahan – bahan :

Bahan biang :

  • 200 gr tepung terigu
  • 400 ml air
  • 11 biji bawang putih (yang sudah dihaluskan)

Bahan kering :

  • 400 gr tapioka
  • 2 SDM tepung beras
  • 3 SDM garam(trgantung keasinan garam ya)
  • 1 SDM gula
  • 1 SDM lada
  • 1/2 SDM penyedap/micin (optional)
  • 5 helai daun bawang cincang (optional)
  • Bahan lain
  • 15 ekor udang ukuran sedang
  • 1 telur

Cara Membuat Otak – otak Udang Goreng :

  1. Siapkan semua bahan – bahan
  2. Campurkan semua bahan kering, aduk – aduk sampai rata kemudian sisihkan
  3. Bersihkan udang pisahkan dari kulit tebal, kepala dan kotorannya, beri perasaan jeruk nipis dan garam agar mengurangi bau amis pada udang
  4. Cuci bersih udang, rebus air dengan api sedang kemudian masukkan kulit udang, biarkan sampai menjadi kaldu udang atau si kulit berubah warna menjadi keorenan, tambahkan juga tepung terigu, daun bawang dan bawang putih, aduk aduk sampai menggumpal
  5. Haluskan udang yang sudah dibersihkan  bersamaan dengan 1 butir telur menggunakan blender pastikan halus dan rata. Jika sudah letakkan pada wadah dan sisihkan
  6. Tuangkan bahan adonan biang ke wadah udang yang sudah dihaluskan dan aduk aduk sampai rata pastikan tidak ada gumpalan
  7. Masukkan juga bahan kering sedikit demi sedikit aduk aduk sampai adonan tercampur menjadi kalis
  8. Jika sudah bentuk otak otak sesuai selera
  9. Siapkan minyak panas dengan api sedang dan goreng otak otak sampai berwarna keemasan jika sudah bisa langsung diangkat dan tiriskan
  10. Jadilah otak otak udang goreng

2. Cara Membuat Otak otak Udang Goreng dengan Ayam

Resep Otak-Otak Udang Goreng - YouTube

Bahan – bahan :

  • 1/2 ekor ayam bag dada difillet
  • 10 biji udang kupas bersih buang hitam2 dipunggung
  • 4 sdm sagu tani/ kalau mau kenyal bisa dilebihi
  • 8 butir bawang putih
  • 3 butir putih telur
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdm garam
  • 2 sdm gula
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • 1/2 sdt lada
  • 5 kotak es batu

Cara Membuat Otak otak Udang Goreng dengan Ayam

  1. Siapkan semua bahan – bahan
  2. Bersihkan ayam dan udang kemudian beri perasaan jeruk nipis dan garam agar mengurangi bau amis, jika sudah biarkan sebentar, lalu bilas dan potong – potong sesuai selera.
  3. Masukkan semua bahan menjadi satu dalam satu wadah kecuali daun bawang dan tepung sagu.
  4. Haluskan daging ayam, udang, bawang putih menggunakan blender kemudian tambahkan telur dan bumbu – bumbu lainnya jangan lupa tambahkan juga es batu.
  5. Haluskan sampai menjadi adonan seperti pasta tambahkan adonan tepung sagu dan daun bawang aduk aduk sampai adonan menjadi lembek.
  6. Siapkan air mendidih dengan api kecil dan siapkan wadah yang berisi air es
  7. Ambil adonan dan taburi tepung terigu pada alas tempat adonan dibentuk agar adonan tidak lengket. Bentuk adonan sesuai selera biasanya otak otak berbentuk lonjong dan pipih.
  1. Lakukan hal tersebut ke semua adonan sampai habis jika sudah masukkan adonan ke dalam air panas, dan rebus sampai mengapung, jika sudah angkat dan masukkan ke dalam wadah air es biarkan
  2. Otak otak udang goreng sudah jadi bisa langsung digoreng atau disimpan, jika disimpam gunakan alat vacuum sealer yang merupakan alat press kedap udara dengan alat ini otak otak akan tersimpan dengan baik
  3. Namun jika akan digoreng, siapkan minyak panas dengan api sedang dan goreng otak otak sampai berwarna cokelat keemasan
  4. Jika sudah bisa langsung diangkat dan tiriskan
  5. Jadilah otak otak udang goreng dengan ayam.

Kalian juga bisa baca artikel resep otak otak udang, cara membuat otak otak udang, otak otak udang kelapa karena di artikel ini banyak sekali resep seputar otak otak yuk simak!

 

Categories
Uncategorized

Yuk Simak Cara Membuat Sempol Ayam Crispy Ala Rumahan

Hello teman – teman, siapa nih pecinta sempolan? sempolan merupakan salah satu jajanan yang sangat mudah dibuat, sempolan juga cocok dinikmati saat berkumpul bersama keluarga maupun teman. Pada artikel kali ini aku bakalan ngebahasa gimana “Cara Membuat Sempol Ayam Crispy” .

Apasi perbedaan sempolan ayam biasa dengan sempolan ayam crispy ? Kalo sempolan biasa biasanya bagian luarnya tidak dibaluri dengan tepung panir atau tepung roti sebaliknya sempolan crispy biasanya bagian luarnya dibaluri dengan tepung panir/ tepung roti karena tepung ini  jika digoreng akan memberikan tekstur crispy.

1. Cara Membuat Sempol Ayam Crispy

Resep Corn Dog Lezat nan Gurih – Blog KlikIndomaret

Bahan – bahan :

  • 700 gr daging ayam
  • 230 gr tepung tapioka
  • 1 butir telur ayam
  • 1 1/2 batang daun seledri iris tipis

Bumbu halus :

  • 5 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu ayam
  • 1 sdt merica halus

Bumbu celupan :

  • 2 buah telur ayam
  • tepung roti secukupnya

Bahan tambahan :

  • 1 liter minyak goreng
  • air seperlunya
  • tusuk sate

Langkah Membuat Sempol Ayam Crispy :

  1. Siapkan semua bahan – bahan
  2. Haluskan daging ayam, bawang merah dan bawang putih pastikan benar – benar halus
  3. Setelah halus, campurkan tepung tapioka, kaldu ayam, daun seledri, telur, merica, garam dan gula aduk aduk sampai rata
  4. Bentuk adonan sesuai selera namun sebelumnya lumuri tangan dengan minyak goreng terlebih dahulu agar adonan tidak lengket, setelah dibentuk tusuk sempolan dengan tusuk sate
  5. Siapkan air mendidih, rebus sempolan kurang lebih 4 menit atau setelah sempolan mengapung bisa langsung diangkat kemudian sisihkan.
  1. Sempolan ini bisa langsung digoreng atau bisa disimpan terlebih dahulu pada lemari pendingin, namun sebelumnya gunakan alat vacuum sealer yang merupakan alat press kedap udara dengan alat ini sempolan tadi dapat tersimpan pada lemari pendingin dengan baik.
  2. Jika sempolan akan digoreng, sebelumnya siapkan telur dan kocok pada wadah terpisah, siapkan juga tepung roti pada wadah terpisah
  3. Masukkan sempolan yang sudah direbus tadi ke dalam telur kemudian masukkan ke dalam tepung roti. Lakukan langkah tersebut 2 kali agar sempolan benar benar crispy.
  4. Siapkan minyak panas dengan api sedang, jika minyak sudah benar benar panas bisa langsung masukkan sempolan dan biarkan sampai berwarna orens keemasan.
  5. Jika sudah bisa langsung diangkat dan tiriskan
  6. Jadilah sempol ayam crispy

 

2. Cara Membuat Sempol Ayam Telur Crispy

Cara Membuat Corn Dog Makanan Yang Sering Tampil Di Mukbang - YouTube

Bahan – bahan :

  • 1/4 kg Dada ayam
  • 80 gram Tepung tapioka
  • 30 gram Tepung terigu
  • Bawang putih 3 siung (haluskan)
  • Bawang merah 1 siung (yang sudah goreng)
  • 1/2 sdm garam
  • 1/3 sdm masako
  • 1/8 sdm lada putih bubuk
  • 1 telur
  • Lidi

Langkah Membuat Sempol Ayam Telur Crispy :

  1. Siapkan semua bahan – bahan
  2. Potong dada ayam kecil – kecil, setelah itu blender sampai benar benar halus jika sudah simpan daging ayam pada wadah sisihkan terlebih dahulu
  3. Campurkan bawang putih, bawang goreng yang sudah dihaluskan, tepung terigu, tepung tapioka, telur, garam, lada, masako dan penyedap rasa aduk aduk sampai tercampur dengan rata.
  4. Selanjutnya bentuk adonan sempolan sesuai selera jika sudah bisa lansung di tusuk menggunakan tusuk sate
  5. Siapkan air mendidih dengan api sedang, masukkan sempolan yang sudah dibentuk sampai mengapung, setelah itu bisa langsung di sisihkan
  6. Siapakan wadah dan kocok telur kemudian sisihkan
  7. Siapkan wadah lagi masukkan tepung panir atau bisa juga menggunakan tepung roti kemudian sisihkan
  8. Masukkan sempolan kedalam kocokan telur kemudian ke tepung panir, lakukan langkah tersebut 2 kali agar sempolan menjadi crispy
  9. Siapkan minyak panas dengan api sedang, goreng sempolan sampai berwarna orens keemasan
  10. Jika sudah bisa langsung diangkat dan tiriskan
  11. Jadilah sempol ayam telur crispy.

Gimana nih kalian udah menyimak artikel di atas? kalian juga bisa baca artikel cara membuat sempol, cara membuat sempol ayam untuk dijual, cara membuat sempolan tanpa ayam karena di artikel artikel tersebut banyak sekali kreasi seputar resep resep sempol yuk simak juga!

 

Categories
Uncategorized

Mengenal Minyak Atsiri Cengkeh Lebih Dalam!

Cengkeh merupakan salah satu hasil kekayaan negeri kita. Cengkeh tak hanya digunakan untuk memasak, namun juga dapat di olah menjadi minyak yang bemanfaat, minyak atsiri adalah salah satunya.

Minyak atsiri cengkeh mengandung 21,3 % kadar eugenol antara 78-95 %, sedangkan dari tangkai atau gagang bunga mencapai 6 % dengan kadar eugenol antara 89-95 % dan dari daun cengkeh mencapai 2-3% dengan kadar eugenol 80-85 %.

Cara Membuat Minyak Atsiri Cengkeh

minyak atsiri cengkeh

Cara membuat minyak atsiri cengkeh ini di lakukan dengan cara proses penyulingan yang menggunakan mesin destilasi minyak atsiri.

Metode penyulingan minyak atsiri ada 3 jenis yaitu: penyulingan dengan air, penyulingan dengan uap dan air, penyulingan dengan uap langsung.

Alat dan bahan:

  • Daun cengkeh kering yang sudah gugur secukupnya
  • Tungku
  • Ketel dari plat besi (plateser)
  • Kondensor (kolam yang terdapat pipa dengan bentuk spiral atau pipa baja biasa yang di bentuk melingkar)
  • 4 drum plastic berukuran 200 liter untuk menampung minyak atsiri cengkeh
  • Jerigen
  • Corong minyak
  • Kain penyaring
  • Garu
  • Sendok

Cara membuat:

  1. Langkah pertama yang kalian lakukan adalah untuk melakukan proses penyulingan. Proses penyulingan ini dilakukan dengan cara memanaskan bahan baku dan air yang dimasukkan kedalam ketel dan mulai di panaskan
  2. Dalam proses pemanasan dapat menggunakan bahan bakar dari limbah daun cengkeh yang telah di suling sebelumnya atau menggunakan bahan bakar lain
  3. Uap air dan uap minyak daun cengkeh akan mengalir dari pipa kemudian masuk kedalam kondensor yang berupa kolam
  4. Semakin lama uap minyak dari daun cengkeh dan uap air berada pada kolam pendingin maka semakin baik hasil proses kondensasinya
  5. Air kolam wajib dijaga agar tetap berada pada suhu yang dingin
  6. Proses kondensasi ini nantinya mengubah uap air dan uap minyak daun cengkeh yang berbentuk cair berupa minyak dan air yang di tampung kedalam drum

Menggunakan metode penyulingan dengan uap air memiliki kelebihan tersendiri yaitu relative murah. Namun juga memiliki kekurangan yaitu kecepatan penyulingan yang rendah

Manfaat Minyak Atsiri Cengkeh

minyak atsiri cengkeh

  1. Menjaga Kesehatan mulut

Menurut penelitian, molekul aktif pada minyak cengkeh efektif mencegah erosi gigi. Para peneliti percaya bahwa minyak cengkeh dapat bekerja mirip dengan fluoride dalam mencegah gigi berlubang. Selain itu, minyak atsiri cengkeh juga dapat menghambat organisme penyebab gigi berlubang

  1. Meredakan sakit gigi

Minyak cengkeh mengandung bahan aktif eugenol merupakan anestesi alami yang dapat membantu mengurangi rasa sakit pada sakit gigi. Sifat anti inflamasi alami yang terdapat pada eugenol dapat mengurangi pembengkakan dan iritasi pada mulut

  1. Meningkatkan kekebalan tubuh

Kandungan antioksidan pada minyak ini bertindak sebagai pencegah radikal bebas yang menyebabkan penyakit seperti kanker dan jantung. Kandungan sifat anti inflamasi yang tinggi pada minyak ini berguna untuk mengobati sakit tenggorokan, batuk, pilek, dan sinusitis. Dengan mengonsumsi minyak cengkeh dapat membersihkan dan menenangkan saluran hidung

  1. Mencegah infeksi

Minyak cengkeh memiliki sifat antiseptic yang dapat digunakan untuk mengobati luka, infeksi jamur, gigitan serangga, bahkan sengatan. Apabila lukanya terlalu sakit, sangat disarankan untuk mencampurnya dengan minyak almond atau kelapa.

  1. Meringankan sakit kepala

Kandungan flavonoid pada minyak cengkeh memiliki sifat anti inflamasi, sifat anti inflamasi ini dapat membantu meredakan inflamasi dan juga memiliki efek pendinginan. Efek ini sangat berguna untuk meredakan sakit kepala. Caranya yaitu mengoleskannya pada leher atau pelipis. Selain itu, minyak ini juga dapat digunakan untuk mengurangi nyeri otot dan sendi

Kandungan Minyak Atsiri Cengkeh

minyak atsiri cengkeh

  • 15-20% minyak atsiri
  • Eugenol
  • Tannin
  • Resin
  • Glukosida sterol
  • Fenilpropanoid
  • Cinnamaldehida
  • Asetilugenol
  • Asam galat
  • Flavonoid
  • Karbohidrat
  • Lipid
  • Asam oleanolat
  • Rhamnetin
  • Vitamin

Sekian artikel yang dapat saya sampaikan, mohon maaf apabila ada kesalahan dalam penulisan artikel ini

Terima kasih…

Categories
Uncategorized

Yuk Buat Kerupuk Jamur Tiram Sehat Tanpa MSG

Halo teman – teman! Mana nih pecinta Jamur Tiram? yuk simak cara membuat kerupuk jamur tiram berikut, dijamin sehat dan enak karena ngga pakai MSG loh.

Anda juga dapat membaca cara membuat keripik jamur untuk resep olahan kripik dari jamur.

Anda sedang mencari resep untuk kerupuk jamur tiram enak, gurih, renyah dan pastinya tanpa msg ? Cara membuat kerupuk jamur tiram tersebut memang tidak terlalu sulit namun tidak juga mudah.

Apabila keliru dalam mengolahnya maka hasilnya pasti tidak akan memuaskan dan bahkan tidak enak. Padahal kerupuk jamur tiram tanpa msg yang enak seharusnya punyai aroma dan juga cita rasa yang dapat memancing selera makan anda.

Cara Membuat Kerupuk Jamur Tiram

Jamur merupakan salah satu bahan makanan yang sangat disukai masyarakat Indonesia. Baik itu diolah menjadi sayur atau dijadikan sebagai camilan. Camilan terbuat dari jamur tiram ini memang sangat terkenal sebagai jajan pasaran maupun pada restoran.

Cukup banyak hal yang sedikit banyaknya berpengaruh kepada kualitas rasa dari kerupuk jamur tiram ini, pertama yaitu dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan yang harus segar hingga cara pengolahan dan menghidangkannya.

Tidak perlu pusing jika anda ingin menyiapkan kerupuk jamur tiram enak di rumah, karena jika anda sudah tahu bagaimana triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang spesial.

Berikut ini ada cara yang mudah dan juga praktis membuat kerupuk jamur tiram enak tanpa msg yang siap untuk dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerupuk Jamur Tiram memakai 11 bahan. Berikut ini merupakan langkah-langkah untuk membuatkerupuk jamur tiram.

Bahan – Bahan Kerupuk Jamur Tiram

  • 500 Grm Jamur Tiram yang sudah dicuci bersih
  • 500 Grm Tapioka atau Rose Brand
  • 100 Ml Air Es
  • 2 Telur Ukuran Besar
  • 3 Batang Daun Bawang Ukuran Sedang
  • Secukupnya Kaldu Jamur / Totole
  • Garam Halus
  • 15 Siung Bawang Putih

Cara Pembuatan Kerupuk Jamur Tiram Tanpa MSG

  1. Kukus Jamur tiram selama kurang lebih 7 Menit, Setelah itu bilas dengan menggunakan air yang matang. Peras jamur lalu tiriskan.
  2. Iris semua daun bawang atau sesuai dengan selera anda.
  3. Haluskan bawang putih, anda bisa ulek atau di blender
  4. Haluskan Jamur tiram, apabila anda ingin kerupuk masih memiliki tekstur lebih baik anda menguleknya. Tetapi jika anda lebih suka yang tidak bertekstur, haluskan dengan menggunakan blender.
  5. Aduk semua bahan hingga benar benar merata.
  6. Lalu bentuk adonan menjadi lonjong, seperti bentuk Pempek lenjer.
  7. Setelah adonan dibentuk, rebus adonan pada panci yang berisi air yang sudah dididihkan. Rebus adonan jangan sekaligus, dibaqgi menjadi 2 kali, karena ada 11 lontongan. Tuangkan minyak goreng sedikit pada air yang digunakan untuk merebus.
  8. Setelah adonan matang, angkat lalu tiriskan
  9. Simpan di dalam kulkas atau lemari pendingin selama kurang lebih 12 jam , hingga adonan memadat dan keras.
  10. Setelah 12 jam, keluarkan Kerupuk dan iris tipis tipis menggunakan pisau yang tajam taupun parutan keripik.
  11. Kerupuk yang sudah dipotong tersebut di susun diatas tampah dan siap untuk dikeringkan dibawah sinar matahari langsung.
  12. Jemur kerupuk hingga benar benar kering ya, jika sedang musim kemarau pengeringannya cepat hanya 2 hari, tetapi jika musim penghujan kemungkinan waktu pengeringannya lebih lama.
  13. Jika kerupuk sudah benar benar kering anda sudah bisa menggorengnya. Goreng kerupuk jamur pada minyak yang sudah panas, goreng hingga matang.
  14. Angkat dan tiriskan kerupuk, untuk mengurangi minyak yang menempel, anda bisa menggunakan tissue makan.

Kesimpulan

Rahasia kerenyahan kerupuk jamur ini yaitu terletak pada proses penggorengannya yang dilakukan 2 kali. Goreng kerupuk jamur yang masih setengah matang dengan bertahap, aduk-aduk hingga kerupuk jamur berwarna kuning kecokelatan dan renyah, angkat, tiriskan, dan terakhir dinginkan.

Masukan kerupuk yang sudah matang ke wadah yang tertutup seperti toples anda juga bisa memasukkannya ke plastik khusus makanan. Agar tidak ada udara yang masuk ke dalam plastik anda bisa menggunakan alat perekat plastik atau hand sealer.

Wah gampang banget kan cara membuat kerupuk jamur tiram tadi, semoga membantu dan bermanfaat bagi anda yaa! selaman mencoba guys!