Categories
Uncategorized

Cara Membuat Jenang Tape Makana Tardisoanal Khas Jawa Timur

Jawa Timur punya banyak jajanan khas dengan rasa manis. Sebut saja seperti madu mongso. Camilan yang terbuat dari ketan hitam itu berasal dari Ponorogo.

Rasanya tidak hanya manis, tapi juga ada sensasi asam dari ketan hitam yang diolah menjadi tape melalui proses fermentasi. Kini, madu mongso semakin susah ditemukan alias langka.

Madu Mongso / Jenang Tape

cara membuat jenang tape

Salah satu jajanan khas Ponorogo, Jawa Timur yang terkenal yakni Madu Mongso. Makanan ringan ini terbuat dari ketan hitam yang telah difermentasi atau biasanya disebut sebagai tapai.

Madu Mongso biasanya disajikan dalam acara-acara perayaan, mulai dari pernikahan, khitanan, hari raya, dan acara istimewa lainnya.

Makanan Raja di Masa Silam

Makanan legit ini diperkirakan sudah ada sejak zaman kerajaan Mataram Kuno. Di masa itu, Madu Mongso dan jenang merupakan makanan istimewa yang hanya bisa dinikmati para raja. Pasalnya, saat itu ketan merupakan komoditas yang mahal dan sulit diperoleh.

Pada perkembangannya, Madu Mongso tersebar luas di masyarakat dan bisa dinikmati siapa saja. Jajanan tradisional ini juga selalu ada dalam setiap perayaan, terutama di lingkungan pedesaan.

Ciri Khas Madu Mongso

Dalam proses pembuatannya, tapai ketan hitam dimasak dengan gula dalam waktu yang relatif lama hingga menjadi dodol atau jenang.

Dibandingkan dengan jenis jajanan lain, cara mengenali Madu Mongso ialah tampilan bungkusnya yang berwarna-warni. Madu Mongso bisa diartikan dari kata Madu dan Mongso. Madu berarti cairan manis dari tumbuhan dan Mongso berarti makanan.

Bahan Membuat Madu Mongso

Selain tapai ketan, bahan untuk membuat Madu Mongso terdiri dari gula, santan, dan buah nanas. Semua bahan itu dicampur dan diolah hingga menghasilkan tekstur serupa dodol atau jenang.

Selanjutnya, jajanan bercita rasa legit ini biasanya dibungkus dengan kertas minyak beraneka warna kemudian dibentuk menyerupai permen dengan kedua ujung yang dipelintir. Ada juga yang mengikat kedua sisinya dengan pita berwarna-warni. Sehingga penampilannya tampak semakin menarik dan membuat siapapun yang melihat tidak sabar menyantapnya.

Mulai Langka

Seiring perjalanan waktu, jajanan Madu Mongso mulai jarang ditemukan. Selain proses pembuatannya yang membutuhkan waktu lama, jajanan tradisional ini juga mulai tergeser dengan aneka jajanan kekinian. Terutama di kalangan anak muda, tak banyak yang pernah mencicipi atau bahkan tahu bentuk Madu Mongso.

Rupanya dibutuhkan cara tersendiri untuk membuat jajanan Madu Mongso. Selain menggunakan ketan hitam pilihan, proses mengolahnya juga perlu diperhatikan.

Butuh Waktu Lama

Pertama, ketan hitam harus dicuci bersih dan direndam selama kurang lebih 17 jam. Perendaman dalam waktu yang cukup lama ini akan membuat ketan hitam lunak secara merata.

Proses memasak Madu Mongso membutuhkan waktu sekitar tiga jam. Saat memasak, adonan juga harus terus diaduk supaya tidak gosong. Jajanan ini dianggap sudah matang apabila adonan terasa kering dan bobotnya berat.

Membuat Jenang cukup mudah dalam proses pengolahannya. Resep dan cara membuat jenang pun hapir-hampir mirip dengan resep dan cara membuat dodol nangka. Meskipun demikian, membuat dodol dikenal lebih panjang dan lama proses pembuatanya karena dodol prosesnya pembuatanya cukup lama menggunakan mesin pengaduk dodol aneka bahan ini sangat di rekomendasikan.

Meskipun demikian kalian masih tetap bisa membuat jenang tape dirumah. Jika kalian memang berminat ingin mengetahui cara membuat Jenang Tape, berikut saya paparkan beberapa Resep dan Cara Membuat Jenang Tape yang bisa langsung kalian coba di rumah.

Namun jika sudah jadi. Untuk membuat kue madumongso anda harus membuat tape ketan terlebih dahulu. Berikut resep membuat kue madu mongso tape ketan hitam.

Resep Dan Cara Membuat Jenang Tape / Madu Mongso

cara membuat jenang tape

Resep Jenang Ketan / Madu Mongso

Bahan :

  • Tape ketan hitam (beras ketan 1/2 kg )
  • Ragi instan
  • Santan 250 ml.
  • Gula halus 5 sendok ( jika suka )
  • Garam secukupnya.

Cara Membuat Jenang Ketan / Madu Mongso:

  1. Masukkan Tape Ketan Hitam ke panci anti lengket kemudian tambahkan santa, gula serta garam.
  2. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai rata sampai kental adonan menjadi kalis. Angkat dinginkan di atas wadah. adonan harus benar benar matang jika ingin lebih awet.
  3. Ambil satu sendok madumongso lalu bungkus dengan kertas minyak yang telah diolesi minyak.
  4. Sajikan kue madu mongso ini untuk berbagai acara spesial.

Selamat mencoba resep dan cara membuat jenang  tape / madu mongso.

Nah itu dia tadi tentang jenang tape dan cara membuatnya. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba. Kalian jangan lupa untuk share atau bagikan artikel ini kepada keluarga dan teman mu ya !.

Terimakasih sudah membaca artikel mengenai Cara Membuat Jenang Tape Makana Tardisoanal Khas Jawa Timur. Baca juga berbagai macam artikel yang menarik dan inspiratif lainya pada website ini !

Categories
Uncategorized

Cara Membuat Bubur Ketan Putih Gula Merah Sendiri Dirumah

Bubur merah putih adalah salah satu makanan yang dihidangkan untuk acara syukuran bagi masyarakat Jawa, Bubur ini terbuat dari beras yang dimasak hingga menjadi bubur dan dicampur dengan santan dan gula merah.

Bubur Ketan Putih Gula Merah

bubur ketan putih merahh

Rasa khas bubur merah putih memang selalu dirindukan. Percampuran antara rasa gurih dan manis menyatu dengan apik saat disantap bersama. Rasa gurih berasal dari santan kelapa, sedangkan rasa manis berasal dari gula merah. Rasanya yang nikmat bisa Ibu sajikan sebagai menu sarapan atau menu camilan sore untuk keluarga.

Gula Merah

Gula merah atau gula jawa Gula jawa adalah nama lain dari gula merah. Pada umumnya gula merah memounyai bentuk seperti tabung atau silinder, serta berwarna cokelat terang.

Namun ada sebagian yang berbentuk seperti batok kelapa dijual dipasaran. Gula merah juga banyak disebut dengan sebutan gula jawa karena pembuatan gula ini kebanyak diproduksi di jawa.

Gula merah dibuat dari sari atau nira batang tumbuhan kelapa atau palem. Rasa manis dari gula merah ini lebih cocok dipakai sebagai pemanis pada masakan, contohnya sebagai campuran bumbu rujak, cuko pempek, serta ditambahkan untuk sambal agar rasanya tidak terlalu pedas.

Membuat Bubur Ketan cukup mudah dalam proses pengolahannya. Cara pembuatan dan Resep bubur ketan putih pun hapir-hampir mirip dengan resep dan cara buat jenang grendul ketan. Meskipun demikian, membuat dodol dikenal lebih panjang dan lama proses pembuatanya karena dodol prosesnya pembuatanya cukup lama menggunakan mesin pengaduk dodol aneka bahan ini sangat di rekomendasikan.

Jika kalian berminat mengetahui Cara Membuat Bubur Ketan Putih Gula Merah, berikut ini saya paparkan beberapa Resep Bubur Ketan Putih Gula Merah yang bisa langsung kalian coba di rumah.

Resep dan Cara Membuat Bubur Ketan Putih Gula Merah

bubur merah putih

Resep Bubur Merah Putih Beras Ketan

Bahan:

  • 200 gram beras
  • 200 gram beras ketan
  • 200 gram gula merah
  • 200 ml air Daun pandan secukupnya
  • 1 liter santan
  • 1500 Air Gula pasir secukunya

Bahan kuah santan :

  • 400 ml santan kental
  • 5 gram garam
  • 10 gram tepung kanji
  • Daun pandan secukupnya

Langkah membuat bubur merah putih :

  1. Langkah pertama campurkan beras ketan dan beras di wadah baskom, rendam dengan air selama satu malam. Taruh gula merah 200 ml dan tuang air 200 ml di panci, masak sampai tercampur rata dan mendidih. Kemudian sisihkan.
  2. Panaskan air 1500 ml masukan daun pandan masak sampai mendidih lalu masukkan beras dan ketan. Aduk-aduk terus sampai 3/4 matang tuang santan 1 liter aduk-aduk terus sampai menyatu atau matang.
  3. Ambil setengahnya kemudian yang di panci tambah dengan air gula merah di atas. Aduk terus kemudian tambah gula pasir aduk-aduk sampai merata. Angkat dan sisihkan.
  4. Langkah selanjutnya adalah membuat kuah santan. Santan kental campur tepung kanji, garam, dan daun pandan panaskan dan diaduk terus sampai tercampur dan mengental.
  5. Susun bubur merah di mangkuk kemudian topingnya bubur di tengah, siram kuah santan. Kemudian langsung disajikan.

Resep Bubur Ketan Putih Gula Merah

Bahan-bahan :

  • 250 gram Beras ketan putih
  • 350 gram gula merah
  • 50 gram gula putih
  • 1 sachet santan (bisa diganti susu cair)
  • secukupnya Daun pandan

Langkah membuat bubur ketan putih gula merah :

  1. Langkah pertama Cuci bersih beras ketan.
  2. Kemudian didihkan air kurang lebih sebanyak 1½ Liter kedalam panci.
  3. Setelah mendidih masukan beras ketan tadi yang sudah direndam dan daun pandan. Masak sekitar 7 menitan saja. Jangan lupa tutup panci dengan rapat
  4.  Jika sudah di masak sekitar 7 menitan, lalu matikan kompornya diamkan kurang lebih selama 30 menit.
  5. Setelah didiamkan 30 menit kemudian nyalakan kembali api kompornya.
  6. Aduk-aduk adonan kemudian masukan semua gula dan santan.
  7. Masak kembali selama 7menit atau lebih untuk mendapatkan tekstur bubur yang sesuai dengan keinginan anda.

Nah itu dia tadi Resep dan Cara Membuat Bubur Ketan Putih Gula Merah yang bisa kalian coba praktikan membuatnya dirumah.

Selamat mencobanya dirumah, jangan lupa share artikel ini ke saudara dan teman kalian ya !

Categories
Uncategorized

Resep Membuat Jenang Sumsum Berbagaim Varian Yang Mudah

Jenang adalah salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang masih ada hingga sekarang. Jenang umumnya bisa didapati dijual di pasar-pasar tradisional. Namun, kian hari keberadaannya semakin menyusut. Kebanyakan penjaja jenang juga adalah orang-orang tua yang sudah sepuh. Meski semakin langka, jenang tetap banyak dicari oleh banyak orang.

Jenang

sumsum jenang

Apa sih, jenang? jenang bisa juga disebut dodol. Di beberapa kota seperti Solo dan Yogyakarta kata jenang adalah penyebutan untuk bubur dan sejenisnya.

Jenang yang enak, lembut dan beraroma bisa menjadi salah satu alternatif hidangan untuk sarapan bersama keluarga. Jenang sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah.

Pembuatan jenang dikenal cukup ribet dan panjang pada proses pengolahannya. Sama halnya seperti membuat dodol, resep dan pembuatan jenang pun hapir-hampir mirip dengan resep dan cara membuat dodol. Meskipun demikian, bukan tidak mungkin untuk anda coba buat di rumah.

Jika anda berniat membuat jenang di rumah dengan jumlah produksi yang banyak, menggunakan mesin pengaduk dodol aneka rasa ini sangat di rekomendasikan. Umumnya mesin pengaduk dodol itu juga dapat digunakan untuk memasak dan mengaduk jenang, selai, wajik, dan masakan lainnya. Dengan menggunakan mesin ini dapat membantu mempermudah dan menghemat tenaga untuk membuat jenang dengan jumlah produksi yang banyak.

Jika kalian berminat membuat Jenang Sumsum dan ingin mengetahui cara bikin jenang sumsum, berikut ini saya paparkan beberapa Resep Membuat Jenang Sumsum yang bisa langsung kalian coba di rumah. jika kalian ingin mengetahui resep dan cara pembuatan jenang lainya seperti cara membuat jenang grendul

Resep Dan Cara Membuat Jenang Sumsum

membuat jenang sumsum

Resep Membuat Jenang Sumsum Mutiara

Bahan-bahan:

  • 300 gram tepung beras
  • 2 bungkus santan kara( dilarutkan santan dengan 1500 ml air lalu bagi jadi 2 bagian )
  • 1/2 sdm garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 200 gram mutiara
  • Air sebanyak 1/2 panci ukuran kecil untuk merebus
  • 2 bungkus kara
  • 200 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir

Cara Membuat Jenang Sumsum Mutiara :

  1. Pertama campurkan tepung beras ke dalam santan yang telah dibagi 2, kemudian aduk hingga merata.
    Lalu panaskan santan kedua, masukan gula pasir dan garam masak hingga mendidih.
  2. Jika sudah kecilkan api, lalu masukan campuran tepung beras tadi sambil diaduk – aduk terus hingga adonan mengental.
  3. Langkah membuat mutiara : panaskan air hingga mendidih, masukkan dan masak mutiara, masak hingga mengental dan berubah warna.
  4. Membuat kuah gula: masukkan bahan gula dan air lalu masak gula hingga teksturnya mengental.
  5. Kuah santan: masukkan semua bahan, masak santan hingga mendidih.
  6. Untuk penyajian ambil bubur mutiara sesuai selera lalu siram dengan kuah gula dan santan. Bubur pun siap untuk dinikmati.

Resep Membuat Jenang Sumsum Keju

Bahan-bahan :

  • 200 ml santan kara siap pakai
  • 3 sendok tepung beras
  • 35 gram keju kraft chedder
  • 100 gram palm sugar atau gula merah
  • 300 ml gram air

Cara Membuat Jenang Sumsum Keju :

  1. Pertama campurkan 300 ml air dan palm sugar atau gula merah, lalu panaskan hingga mendidih, jika sudah angkat dan tiriskan.
  2. Langkah selanjutnya, masukkan santan ke dalam panci kecil, campurkan dengan 300 ml air lalu aduk – aduk hingga merata dan berikan taburan parutan keju.
    Sisihkan sebagian rebusan santan yang telah bercampur air tadi ke dalam gelas panjang.
  3. Jika sudah, berikutnya masukkan tepung beras ke dalam gelas yang berisi santan dan aduk merata hingga tepung tidak ada lagi yang menggumpal.
  4. Lalu nyalahkan api, masak santan yang di panci dengan api kecil sambil diaduk. Setelah mendidih masukan campuran tepung yang di gelas tadi dan santan sedikit demi sedikit ke dalam panci sambil terus diaduk.
  5. Langkah selanjutnya, jika sudah matang bubur akan meletup-letup matikan api dan diamkan bubur sebentar.
  6. Sajikan bubur / jenang sumsum ke dalam mangkuk dengan disiram air gula yang yang sudah dibuat tadi, lalu tambahkan taburan parutan keju di atasnya.

Resep Membuat Jenang Sumsum Strawberry

Bahan-bahan :

  • 125 gram tepung beras
  • 1 bungkus santan kara ukuran kecil
  • 500 ml air
  • 50 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • garam secukupnya
  • pasta strawberry secukupnya
  • 2 keping gula merah
  • 1 lembar daun pandan
  • garam sedikit
  • 500 ml air

Cara Membuat Jenang Sumsum Strawberry :

  1. Langkah pertama larutkan tepung beras dengan segelas air dan aduk – aduk agar tidak menggerindil.
  2. Setelah itu masak santan, gula pasir dan garam aduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan pasta strawberry secukupnya. Aduk terus hingga meletup-letup.
  3. Untuk membuat kuahnya masukan gula merah, masak air, daun pandan dan gula merah kedalam panci aduk hingga mendidih lalu saring.
  4. Langkah terakhir sajikan bubur / jenang sumsum ke dalam mangkuk dengan disiram kuah gula yang yang sudah dibuat tadi. Bubur siap di hidangkan
Categories
Uncategorized

Cara Buat Jenang Grendul Ketan Makanan Manis Untuk Berbuka Puasa

Daerah Istimewa Yogyakarta mempunyai beragam kuliner khas, pada saat bulan Ramadan tiba ada beberapa sajian yang bisa ditemukan dengan mudah.

Salah satu di antara banyaknya kuliner khas Yogyakarta yang jadi favorit masyarakat pada saat bulan puasa adalah Jenang Grendul Ketan.

Jenang Grendul Ketan

jenang grendul

Jenang Grendul Ketan ini kerap menjadi pilihan makanan untuk berbuka puasa bagi masyarakat Yogyakarta karena rasa dan tekstur yang ditawarkan.

Terbuat dari tepung ketan, tepung beras, santan dan gula merah, Jenang Grendul Ketan ini memiliki tekstur yang lembut menjadikanya mudah untuk dicerna.

Rasanya yang manis sangat cocok membuat sajian ini menjadi kudapan yang nikmat saat dimakan untuk berbuka puasa. Warnanya yang tampak menarik juga membuat banyak orang lebih tertarik dan berselera ketika buka puasa.

Pada saat bulan Ramadan, banyak sekali orang di kawasan Yogyakarta yang menjajakan Jenang Grendul sebagai takjil.

Jenang Grendul, makanan ini memiliki nama lain yang terkenal yaitu Bubur Candil. Perbedaan dari keduanya adalah penggunaan air kapur di dalam pembuatan Jenang Grendul. Namun walaupun memiliki perbedaan bentuk dari Jenang Grendul ini sendiri mirip sekali dengan Bubur Candil yang bulat-bulat dengan tekstur yang kenyal dan manis yang dibanjur dengan kuah santan dan air gula merah.

Membuat Jenang cukup mudah dalam proses pengolahannya. Resep dan pembuatan jenang pun hapir-hampir mirip dengan resep dan cara membuat dodol. Meskipun demikian, membuat dodol dikenal lebih panjang dan lama proses pembuatanya karena dodol prosesnya pembuatanya cukup lama menggunakan mesin pengaduk dodol aneka bahan ini sangat di rekomendasikan.

Jika kamu tidak ingin keluar rumah, kamu juga bisa membuat dan mempelajari berbagai macam resep dan cara membuat jenang dirumah seperti resep jenang ketan, cara membuat jenang tape atau cara membuat jenang grendul ketan dirumah. Jika kalian memang berminat buat jenang grendul ketan ini, berikut saya paparkan beberapa Resep Jenang Grendul Ketan yang bisa langsung kalian coba di rumah karena cara memasaknya yang praktis dengan bahan yang mudah ditemukan.

Resep dan Cara Membuat Jenang Grendul Ketan

buat jenang grendul

Jenang Grendul Ketan Sederhana

Bahan :

  • 250 gr tepung ketan putih
  • 225 ml air hangat
  • 2 sendok teh air kapur sirih
  • 150 gr gula merah, sisir
  • 2 lembar daun pandan
  • Garam secukupnya
  • 400 ml air putih biasa

Bahan Kuah :

  • 125 ml santan kental
  • Garam secukupnya
  • 1 lembar daun pandan

Cara Buat Jenang Grendul  Ketan :

  1. Taruh tepung ketan dalam wadah, lalu tambahkan dengan sedikit garam dan air kapur sirih lalu aduk hingga rata.
  2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis dan dapat di pulung. Bentuk bulat bulat kecil lakukan hingag semua adonan tepung terbentuk bulat, sisihkan.
  3. masak air bersama dengan gula merah dan daun pandan hingga mendidih, setelah mendidih, masukkan bulatan tepung ke dalam kuah, lalu rebus hingga matang dan adonan terapung.
  4. Campur sedikit sisa tepung dengan sedikit air, aduk hingga rata. lalu tuang ke dalam adonan grendul.
  5. Masak terus hingga adonan mengental sambil terus di aduk. Setelah mengental, angkat.
  6. Untuk membuat kuah : didihkan santan sambil di tambahkan dengan garam dan daun pandan lalu masak hingga mendidih dan mengental, angkat dan dinginkan.
  7. Sajikan jenang grendul dengan siraman kuah santan.

Nah itulah tadi mengenai resep dan Cara Buat Jenang Grendul Ketan yang disertai dengan langkah-langkah dalam pengolahannya.

Bagaimana sobat pembuatan Jenang ini memang sangat mudah bukan, nah oleh karena itu Anda bisa langsung mempraktekannya sendiri dirumah.

Semoga artikel ini bermanfaat untuk kalian dan selamat mencoba mempraktikan. Sobat Jangan lupa untuk share atau bagikan artikel ini kepada keluarga dan teman-teman mu ya !.

Categories
Uncategorized

Cara Membuat Dodol Nangka Dirumah Dengan Mudah

Dodol camilan yang memiliki rasa manis dengan tekstur yang lembut dan kenyal membuat dodol disukai banyak orang. Beberapa daerah di Indonesia mempunyai olahan dodolnya sendiri dengan ciri khasnya masing-masing daerah. Namun, tak semua daerah memiliki olahan dodol.

Saat ini camilan dodol lebih dikenal dengan nama dari daerah asal tempat dodol tersebut dibuat seperti dodol garut, dodol kudus atau jenang kudus, gelamai Sumatra barat dan Kalimantan. Sedangkan dodol buah-buahan yang banyak di kenal seperti dodol apel, dodol stroberi, dodol nangka, dan sebagainya.

Dodol Nangka

dodol nangka

Dodol nangka merupakan makanan tradisional yang sangat khas dari Indonesia. Dilihat dari namanya dodol ini dibuat dengan bahan dasar daging buah nangka yang sudah matang lalu diolah dengan berbagai macam bahan tambahan lainnya misalnya seperti gula pasir atau gula batu sehingga membuat dodol ini memiliki rasa yang enak, kenyal dan lembut.

Dodol nangka, makanan ini dapat dijadikan sebagai cemilan yang biasa disajikan ketika sedang santai nonton tv atau berkumpul bersama keluarga. Mungkin anda penasaran bahkan sudah tidak sabar lagi untuk mengetahui tentang bagaimana proses dan cara pembuatan dodol nangka. Yang pastinya sangat mudah untuk proses pembuatan dodol nangka ini.

Membuat Dodol dikenal cukup mudah namun sangat memakan banyak waktu. Pada umumnya pepmbuatan dodol bisa memakan waktu hingga berjam-jam jika dan adonan dodol harus terus di aduk agar tidak menjadi kerak. Jika kita mengaduk dodol dengan waktu berjam-jam pasti akan melelahkan sekali maka dari itu disarankan menggunakan mesin pengaduk dodol aneka bahan salah satu alat yang membantu mempermudah dan menghemat tenaga untuk membuat dodol.

Cara membuat dodol pun terbilang mudah meski membutuhkan kesabaran dan ketelitian. Dengan mengetahui resep dan cara membuat dodol, Anda dapat menikmati dodol buatan sendiri di rumah.

Resep dodol yang paling terkenal adalah resep dodol garut namun pada artikel kali ini kita akan memberikan rsesep dan cara membuat dodol nangka. jika kalian ingin mengetahui resep makanan lainya seperti resep membuat jenang sumsum kalian bisa langsung mengunjungi web ini tarijame.com

Kalau daerahmu termasuk susah menemukan dodol, kamu bisa membuatnya sendiri, kok. Berikut resep dan cara membuat dodol berikut ini bisa jadi inspirasi:

Resep dan Cara Membuat Dodol Nangka

membuat dodol

Resep Dodol Nagka

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • Siapkan 1 kg buah nangka manis yang sudah matang
  • Siapkan 200 ml minyak goreng
  • Siapkan 500 gr gula pasir atau gula batu yang telah dihancurkan
  • Siapkan 1 sendok teh vanili bubuk

Cara Membuat Dodol Nangka :

  1. Tahap awalnya, ambil satu persatu buah nangka yang sudah disiapkan
  2. Setelah itu, pisahkan daging buah nangka dengan bijinya ( lakukan hingga selesai )
  3. Kemudian potong kecil-kecil buah nangka yang sudah terpisah dengan bijinya
  4. Selanjutnya menyiapkan satu buah wajan ukuran sedang lalu masukkan semua irisan buah nangka kedalamnya
  5. Tuangkan minyak goreng kedalam wajan yang sidah berisi nangka sambil dimasak diatas api
  6. Tambahkan gula pasir dan juga vanili bubuk kedalam campuran buah nangka yang sedang dimasak
  7. Kemudian aduk-aduk terus hingga semua bahan dapat tercampur rata dan halus hingga mengental dan bertektur kenyal
  8. Jika sudah mengetal tuangkan adonan kedalam nampan plastik yang sudah dioles dengan sedikit minyak sambil diratakan
  9. Tunggu hingga dodol nangka dingin lalu potong-potong dengan ukuran sesuai selera yang Anda inginkan
  10. Bungkus dengan plastik atau kertas wajik hingga semuanya selesai
  11. Dodol nangka kenyal siap untuk disajikan

Itulah tadi mengenai resep dalam membuat dodol nangka yang disertai dengan langkah-langkah dalam pengolahannya.

Bagaimana sobat pembuatan dodol nangka memang sangat mudah bukan, nah oleh karena itu Anda bisa langsung mempraktekannya sendiri dirumah.

Berbekal dengan resep yang telah kami berikan diatas tadi, tentu akan membuat Anda akan lebih mudah dalam membuatnya sendiri dirumah. Ketika Anda sudah benar-benar dalam lihai dalam membuatnya dan hasil dodol nangka yang dihasilkan bisa lebih enak, maka Anda bisa langsung terjun dalam menjalani peluang usaha dodol nangka tersebut. Menggunakan mesin pengaduk dodol aneka bahan ini sangat di sarankan guna kuantitas dan kualitas produksi yang maksimal. Siapa tahu dengan menjadi pengusah camilan dodol anda bisa memperoleh keuntungan yang sangat fantastis.