Categories
Uncategorized

Proses Pembuatan Virgin Coconut Oil Dengan Beberapa Metode

Banyak sekali orang yang ingin membuat Virgin Coconut Oil sendiri. Namun, Banyak yang tidak tau proses pembuatan Virgin Coconut Oil itu. Pembuatan Virgin Coconut Oil ada beberapa metode tersendiri.

Virgin Coconut Oil

Virgin coconut oil adalah minyak alami yang terbuat dari kelapa yang diekstrak, Bisa di sebut juga minyak kelapa. Minyak alami ini bisa digunakan untuk berbagai kebutuhan, mulai dari memasak hingga sebagai produk kecantikan. Aroma dan rasanya yang khas membuat minyak ini banyak digemari.

Tidak tanggung-tangung, minyak alami ini pun mempunyai manfaat yang bisa kamu rasakan mulai dari ujung kaki hingga kepala. Oleh karena itu ada banyak cara menggunakan virgin coconut oil yang bisa kamu coba.

Kandungan virgin coconut oil kaya akan omega 3 yang baik untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah, mencegah resiko penyakin jantung dan hati, serta meningkatkan kinerja otak.

Selain itu, virgin coconut oil juga baik untuk menjaga kesehatan kulit. Kandungan lauric acid di dalamnya baik untuk melembapkan kulit dan memperkuat batang rambut.

Meski memiliki begitu banyak manfaat, tetapi masih sedikit orang yang tahu cara memanfaatkan minyak alami ini dengan optimal. Kebanyakan orang hanya menggunakan virgin coconut oil sebagai pengganti minyak goreng saat memasak.

Proses Pembuatan VCO

1. Persiapan Bahan Baku

Kelapa yang akan diolah menjadi bahan dari minyak yang digunakan adalah Kelapa yang berumur. Dalam ruangan antara 11 dan 12 bulan berbutir kasar dan berwarna Cokelat kelapa.

Buah kelapa tua akan menghasilkan tanaman minyak yang tinggi. Cara buat minyak kelapa bisa dengan bantuan mesin vco.

2. Buat Santan

Hal-hal yang perlu diperhatikan sebelum proses pembuatan adalah kelapa tua. Rasio kelapa dengan udara adalah 2,5 butir versus 1,5 liter udara mendidih.

Cara menghancurkan kelapa bisa menggunakan mesin pemotong kelapa. Kalau memungkinkan, gunakan mixer dalam skala kecil dengan cara memotongnya menjadi potongan yang kecil, setelah itu diaduk dengan udara.

Peras dan saring hingga santannya keluar, Langkah berikutnya masukkan santan ke dalam mangkok atau tutup transparan, lalu tutupi bagian atasnya. Biarkan santannya sampai terbentuk dua lapisan kurang lebih satu jam, lapisan yang paling atas disebut krim (cannell).

Lapisan yang paling bawah adalah udara yang memisahkan krim dari air untuk proses pembuatan VCO.

Cara Buat VCO Yang Berkualitas

Setelah krim di masukan ke lapisan atas, langkah selanjutnya adalah proses pembuatan minyak kelapa yang terdiri dari beberapa metode. Metode buat minyak kelapa murni sebagai berikut:

1. Metode Tanpa Pemanasan

Cara pembuatan minyak kelapa ini menghasilkan minyak yang bening yang sering disebut minyak kelapa murni. Anda juga harus menyiapkan daging kelapa yang tua dan mengikuti cara-cara membuat minyak kelapa murni sebagai berikut:

  1. Parut daging kelapa kemudian peras santannya (beri sedikit udara agar santan yang keluar lebih banyak).
  2. Masukkan santannya ke dalam kantong plastik lalu diamkan selama 1-2 jam hingga terbentuk 2 lapisan yaitu santan di atas dan udara di bawah.
  3. Buatlah lubang di bagian bawah plastik agar udara terpisah dan terbuang percuma, Tuang santan kental ke dalam wadah plastik, tutup dengan rapat, dan simpan pada suhu ruangan yang minim sinar matahari selama 24 jam.4.
  4. Setelah 24 jam akan terbentuk tiga lapisan yaitu minyak kelapa (atas), minyak kelapa (tengah), udara (bawah), Tuang minyak ke dalam wadah yang memungkinkan dan kain bersih atau tisu tanpa pewangi untuk menyimpan minyak dan santan.5.
  5. Anda juga bisa menaruhnya di lemari es sehingga tiga lapisan yang paling atas membeku. Ambil bagian yang beku yaitu minyak, lalu ulangi langkah tadi dengan tisu atau kain bersih, Tetesan minyak dari proses ini disebut VCO.

2. Metode Pemanasan

Metode ini menggunakan pemanasan yang terkontrol. Untuk melakukannya. Krim yang diperoleh dari santan tadi dimasak dalam wajan dengan suhu sedang dari 60 ° C hingga 75 ° C, Lalu diaduk perlahan sampai minyak keluar. Saat Anda mendapatkan oli, matikan apinya.

Pisahkan minyaknya dari tempat dengan sendok. Keuntungan menggunakan metode ini adalah VCO produk diperoleh dalam waktu yang lebih singkat daripada metode lainnya.

3. Metode Fermentasi

Cara membuat VCO dengan fermentasi dimulai dari menyiapkan krim santan di dalam toples dan kemudian tambahkan ragi roti sebanyak 1/4 sendok teh.

Jika kamu membutuhkan minyak kelapa dalam jumlah kecil, proses pembuatan dengan cara fermentasi adalah yang paling tepat. Hasilnya terdapat 3 lapisan: lapisan atas (minyak), lapisan tengah (pirang), dan lapisan bawah (air).

4. Metode Pancing

Metode pancing ini adalah metode yang mudah, Dengan menggunakan VCO yang sudah jadi sebagai pancinganya untuk membentuk minyak baru.

Langkah-langkahnya sangat mudah yaitu: siapkan krim, taruh di toples, lalu tambahkan 1-2 sendok makan VCO dan aduk rata. Tutup toples, lalu tunggu 24 jam, Hasilnya ada 3 lapisan yaitu: lapisan atas, lapisan tengah , dan lapisan bawah.

5. Metode Enzim Daun Pepaya

Daun pepaya mengandung enzim papain yang dapat digunakan untuk cara membuat minyak kelapa murni.

Langkah-langkahnya yaitu: Siapkan daun pepaya dan potong kecil-kecil, Campur daun pepaya cincang halus dengan krim kelapa dan masukkan ke dalam toples tertutup, Tunggu selama 24 jam hingga 3 lapisan terbentuk.

Itulah proses pembuatan virgin coconut oil dengan berbagai metode. Untuk bisa mendapatkan hasil yang maksimal. Sebaiknya kita melakukan tahapan pembuatanya dengan baik.

 

Categories
Uncategorized

Cara Membuat Minyak Kelapa Tanpa Dimasak dengan Kualitas Yang Baik

Pada saat ini banyak orang ingin membuat minyak kelapa sendiri. Tapi banyak orang tidak tau cara membuatnya. Berikut ini salah satu cara membuat minyak kelapa tanpa dimasak atau fermentasi.

Minyak Kelapa

Minyak kelapa adalah minyak alami yang terbuat dari kelapa yang diekstrak, Bisa di sebut juga virgin coconut oil. Virgin coconut oil  ini bisa digunakan untuk berbagai kebutuhan, mulai dari memasak hingga sebagai produk kecantikan. Aroma dan rasanya yang khas membuat minyak ini banyak digemari.

Tidak tanggung-tangung, minyak alami ini pun mempunyai manfaat yang bisa kamu rasakan mulai dari ujung kaki hingga kepala. Oleh karena itu ada banyak cara menggunakan virgin coconut oil yang bisa kamu coba.

Kandungan virgin coconut oil kaya akan omega 3 yang baik untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah, mencegah resiko penyakin jantung dan hati, serta meningkatkan kinerja otak.

Selain itu, virgin coconut oil juga baik untuk menjaga kesehatan kulit. Kandungan lauric acid di dalamnya baik untuk melembapkan kulit dan memperkuat batang rambut.

Meski memiliki begitu banyak manfaat, tetapi masih sedikit orang yang tahu cara memanfaatkan minyak alami ini dengan optimal. Kebanyakan orang hanya menggunakan virgin coconut oil sebagai pengganti minyak goreng saat memasak.

Cara Buat Minyak Kelapa Dengan Fermentasi Atau Tanpa Dimasak

Cara membuat VCO dengan fermentasi dimulai dari menyiapkan krim santan di dalam toples dan kemudian tambahkan ragi roti sebanyak 1/4 sendok teh.

Jika kamu membutuhkan minyak kelapa dalam jumlah kecil, proses pembuatan dengan cara fermentasi adalah yang paling tepat.

1. Pilihlah kelapa yang bekualitas baik matang dan juga segar.

2. Bersihkan kelapa, lalu parut dan campurlah dengan air matang kemudian peras.

3. Dari hasil parutan tersebut segera kita tuangkan ke botol atau wadah diamkan selama 24 jam dalam ruangan 32 derajat celcius. Proses penyimpanan ini akan membuat air dan minyak terpisah.

4. Saringlah air yang sudah terpisah dengan minyak, dan minyak itu sendiri akan menghasilkan warna putih pucat.

Hasilnya adalah terbentuk 3 lapisan yakni: lapisan atas (minyak), lapisan tengah (blondo), lapisan bawah (air).

Manfaat Minyak Kelapa

1. Baik Untuk Penderita Kolestrol Tinggi

Beberapa penelitian menyatakan minyak kelapa dapat menaikkan kadar kolesterol baik (HDL) di dalam tubuh, dan menurunkan kolesterol jahat (LDL).

Sehingga cara membuat minyak kelapa diduga baik untuk penderita kolesterol tinggi. Akan tetapi, sebagian penelitian juga mengatakan bahwa minyak kelapa belum tentu baik untuk kesehatan jantung.

Oleh karena itu, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai manfaat minyak kelapa terhadap kolesterol tinggi.

2. Menurunkan Berat Badan

Karena kandungan kalorinya yang lebih rendah dibandingkan jenis minyak lainnya, pemakaian minyak kelapa dianggap baik bagi penderita obesitas.

Kandungan lemak jenis MCT pada minyak kelapa, diperkirakan bisa menurunkan berat badan. Namun, kamu tetap harus membatasi jumlah asupan minyak kelapa agar tidak kelebihan kalori, yang justru akan menyebabkan berat badan naik.

Untuk menurunkan berat badan, tetap dibutuhkan pula pola makan sehat dan olahraga rutin.

3. Melembabkan Kulit

Minyak kelapa dapat dijadikan pelembab yang ringan untuk kulit. Kamu bisa mengoleskan minyak kelapa secara rutin setelah mandi.

Menggunakan cara membuat minyak kelapa dua kali sehari pada kulit kering, dapat membantu melembapkan kulit.

4. Diabetes

Minyak kelapa dapat memberikan dampak yang baik pada penyakit diabetes, karena dipercaya mampu membantu mengatur kadar gula darah dan memperbaiki resistensi insulin.

Namun karena jenis lemak pada minyak kelapa adalah lemak jenuh, penderita diabetes disarankan untuk membatasi asupan minyak kelapa.

5. Melancarkan Saluran Pencernaan

Minyak kelapa murni ini bisa membuat manusia memiliki sistem percenaan yang lebih baik untuk membantu tubuh untuk lebih efektif menyerap jenis-jenis vitamin dan mineral yang larut dalam lemak , seperti magnesium dan kaksium.

Sebagian studi telah menguji bahwa MCT dalam kandungan Minyak kelapa murni benar-benar bisa mempromisikan pemecahan dan pencernaan lipid seutuhnya, Bisa dengan cara meningkatkan efisiensi enzim yang berhubungan dengan metabolisme tubuh kita.

6. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh

Dengan mengkonsumsi Minyak kelapa murni dapat membantu melawan penyakit karena kandungan yang ada di dalamnya menjadi anti-virus, anti-jamur, dan anti-bakterinya.

Jika Anda sedang berusaha melawan virus atau terinfeksi apapun, cobalah untuk mengonsumsi minyak kelapa ini.

Nah, Itulah cara membuat minyak kelapa tanpa dimasak atau fermentasi. Manfaat dari minyak kelapa juga sangat banyak. Sekarang minyak kelapa juga sudah banyak yang menjualnya.

Categories
Uncategorized

Cara Membuat VCO Berkualitas Tinggi Yang Baik Dan Benar

Pada saat ini banyak orang ingin membuat minyak VCO sendiri. Agar kita bisa membuat vco berkualitas tinggi. Kita harus tau cara-cara membuatnya dengan baik dan benar.

Virgin Coconut Oil

Virgin coconut oil adalah minyak alami yang terbuat dari kelapa yang diekstrak, Bisa di sebut juga minyak kelapa. Minyak alami ini bisa digunakan untuk berbagai kebutuhan, mulai dari memasak hingga sebagai produk kecantikan. Aroma dan rasanya yang khas membuat minyak ini banyak digemari.

Tidak tanggung-tangung, minyak alami ini pun mempunyai manfaat yang bisa kamu rasakan mulai dari ujung kaki hingga kepala. Oleh karena itu ada banyak cara menggunakan virgin coconut oil yang bisa kamu coba.

Kandungan virgin coconut oil kaya akan omega 3 yang baik untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah, mencegah resiko penyakin jantung dan hati, serta meningkatkan kinerja otak.

Selain itu, virgin coconut oil juga baik untuk menjaga kesehatan kulit. Kandungan lauric acid di dalamnya baik untuk melembapkan kulit dan memperkuat batang rambut.

Meski memiliki begitu banyak manfaat, tetapi masih sedikit orang yang tahu cara memanfaatkan minyak alami ini dengan optimal. Kebanyakan orang hanya menggunakan virgin coconut oil sebagai pengganti minyak goreng saat memasak.

Cara Buat Minyak VCO Yang Baik

Ada beberapa metode untuk membuat VCO berkualitas tinggi yaitu:

1. Tanpa Pemanasan

Cara membuat minyak VCO yang satu ini akan menghasilkan warna minyak bening, yang kerap disebut sebagai virgin coconut oil ini. Anda perlu menyiapkan daging kelapa tua dan ikuti langkah pembuatannya sebagai berikut:

  • Parut daging kelapa dan peras santannya (bisa juga diberikan air sedikit agar santan keluar lebih banyak).
  • Masukkan santan ke kantong plastik dan diamkan selama 1-2 jam hingga terbentuk 2 lapisan, yakni santan di atas dan air di bawah.
  • Lubangi bagian bawah plastik agar air terpisah dan terbuang
  • Tuang santan kental ke wadah plastik, tutup rapat, dan simpan di suhu ruang yang tidak terkena sinar matahari selama 24 jam
  • Setelah 24 jam akan terbentuk tiga lapisan, yakni minyak kelapa (atas), santan (tengah), air (bawah)
  • Sendok minyak untuk dituang ke wadah yang telah dilapisi kain bersih atau tisu tanpa parfum untuk memisahkan minyak dan santan.

Anda juga bisa memasukkan wadah ke kulkas sehingga bagian atas dari ketiga lapisan tersebut membeku. Ambil bagian beku yang merupakan minyak, lalu ulangi langkah dengan tisu atau kain bersih tersebut. Tetesan minyak dari tisu itulah yang disebut dengan VCO.

2. Menggunakan Pemanasan

Cara membuat minyak VCO lainnya adalah dengan memanaskan santan kelapa terlebih dahulu. Langkah yang dapat Anda lakukan adalah sebagai berikut:

  • Parut daging kelapa dan peras santannya (bisa juga diberikan air sedikit agar santan keluar lebih banyak).
  • Masak santan dengan api kecil selama 2-3 jam. Pastikan santan tidak hangus dengan sesekali mengaduknya.
  • Setelah santan berubah menjadi kecokelatan dan lebih kental, minyak kelapa mulai muncul di atas santan tersebut.
  • Matikan api dan diamkan di suhu ruang.
  • Setelah tidak lagi panas, sendok minyak untuk dituang ke wadah yang telah dilapisi kain bersih atau tisu tanpa parfum untuk memisahkan minyak dan santan.

3. Metode Fermentasi

Cara membuat VCO dengan fermentasi dimulai dari menyiapkan krim santan di dalam toples dan kemudian tambahkan ragi roti sebanyak 1/4 sendok teh.

Aduk campuran tersebut dan kemudian tutuplah toples. Biarkan (inkubasi) selama 24 jam. Hasilnya adalah terbentuk 3 lapisan yakni: lapisan atas (minyak), lapisan tengah (blondo), lapisan bawah (air).

4. Metode Pemancingan

Metode pancingan adalah membuat VCO dengan menggunakan VCO yang sudah jadi sebagai pemancing untuk terbentuknya VCO baru.

Langkahnya sangat mudah sekali yakni siapkan krim dan masukkan ke dalam toples kemudian tambahkan 1-2 sendok makan VCO dan aduk hingga merata.

Tutuplah toples kemudian tunggu selama 24 jam. Hasilnya yakni akan terbentuk 3 lapisan yaitu: lapisan atas (minyak), lapisan tengah (blondo), lapisan bawah (air).

Anda juga bisa memasukkan wadah ke kulkas sehingga bagian atas dari santan tersebut membeku. Ambil bagian beku yang merupakan minyak kelapa, lalu ulangi langkah dengan tisu atau kain bersih tersebut.

Cara membuat minyak VCO dengan memasak santan terlebih dahulu akan menghasilkan minyak yang berwarna kuning. Meski demikian, minyak VCO ini digadang-gadang tetap memiliki manfaat bagi kesehatan maupun kecantikan.

Minyak VCO buatan sendiri ini dapat disimpan hingga 8-10 bulan di suhu ruang. Syaratnya, minyak kelapa ini harus ditempatkan pada wadah yang ditutup rapat sehingga mencegah masuknya bakteri yang dapat merusak kualitas minyak kelapa homemadetersebut.

Manfaat Dari Minyak Kelapa

Mengetahui cara membuat minyak VCO akan sangat berguna bagi Anda yang sering menggunakan bahan ini untuk berbagai tujuan. Minyak kelapa sendiri memang memiliki berbagai manfaat, antara lain:

  • Asam lemak dalam minyak VCO dapat menyehatkan otak. Ia juga dapat meningkatkan jumlah kolesterol baik (HDL) di dalam darah sekaligus mengurangi risiko Anda terkena penyakit jantung.
  • Membakar kalori, mengingat salah satu kandungan dalam minyak VCO adalah medium-chain trigliserida (MCT).
  • Menyehatkan kulit, rambut, dan gigi.

Meski baik untuk tubuh, selalu gunakan minyak kelapa dengan takaran yang tidak berlebihan. Minyak kelapa juga tidak bisa digunakan sebagai obat pengganti resep dokter.

Nah, Begitulah cara-cara membuat vco berkualitas tinggi yang benar dan baik. Sangatlah mudah membuat VCO sendiri. Sekarang juga sudah banyak yang menjualnya salah satunya di supermarket.

Categories
Uncategorized

Cara Membuat VCO Agar Tidak Tengik Dan Baik Untuk Di Konsumsi

Sekarang banyak orang yang tidak tau cara membuat VCO agar tidak tengik. Solusinya kita bisa melakukan beberapa hal untuk mencegahnya. Cara membuat VCO agar tidak tengik atau awet sangat mudah.

Virgin Coconut Oil

Minyak kelapa murni atau ekstra virgin coconut oil (VCO) menjadi tren dan berkembang dalam satu dasawarsa terakhir.

Minyak sarat manfaat ini memang digemari karena beragam fungsinya, mulai dari kesehatan sampai kecantikan.

VCO atau minyak kelapa ini merupakan minyak yang dibuat tanpa tambahan bahan kimia atau pengawet.

Karena dibuat tanpa bahan pengawet, tentu daya tahan minyak kelapa lebih rendah dibandingkan dengan minyak lain.

Meskipun demikian, minyak kelapa yang Anda beli di distributor minyak kelapa maupun diolah sendiri juga mampu bertahan dalam waktu lebih lama apabila disimpan di tempat yang tepat.

Cara Menyimpan Minyak Agar Awet

Secara umum, minyak kelapa berkualitas mampu bertahan hingga 1 tahun, dengan syarat dilakukan penyimpanan yang tepat. Berikut ini cara penyimpanan yang tepat:

1. Tempatkan Pada Botol Bersih

Jika Anda membeli minyak kelapa pada toko maupun distributor minyak kelapa minyak yang Anda beli sudah aman dalam botol yang bersih.

Lalu bagaimana jika Anda membuat minyak kelapa sendiri? Apabila Anda mengolah minyak kelapa sendiri, maka siapkan botol yang bersih sebagai tempat menyimpan hasi pengolahan minyak kelapa yang Anda buat tersebut. Hal ini untuk menjaga kehigienisan minyak kelapa.

2. Tuangkan Minyak Saat Menggunakan

Tuangkan minyak kelapa secara langsung ke wadah lain jika ingin menggunakan.

Jangan memasukkan sendok ke dalam botol karena berisiko terjadi kontaminasi bakteri dari sendok ke minyak kelapa yang tersimpan dalam botol. Bakteri tersebut dapat mempengaruhi daya tahan minyak kelapa.

3. Tutuplah Botol Dengan Rapat

Setelah menuangkan minyak kelapa untuk kebutuhan memasak atau yang lainnya, segeralah tutup kembali botol tersebut. Apabila Anda membeli minyak kelapa dengan botol yang besar, lebih baik pindahkan sedikit ke dalam botol kecil sehingga lebih mudah menggunakannya.

Hal ini untuk menjaga agar kualitas minyak di dalam botol besar tetap terjaga karena jarang dibuka. Gunakan minyak di dalam botol kecil terlebih dahulu dan isilah kembali ketika habis.

4. Hindarkan Dari Sinar Matahari Langsung

Untuk menjaga daya tahan minyak kelapa, hindari menyimpan minyak kelapa di ruangan yang terkena sinar matahari langsung.

Simpan di tempat yang sejuk dan bersih dari jangkauan serangga. Jauhkan pula dari daerah yang mudah terkena percikan air.

Begitulah cara menyimpan VCO yang baik dan benar, sehingga minyak kelapa lebih awet dan bertahan lama.

Tanda VCO Yang Buruk

Penyimpanan yang salah dapat merusak kualitas minyak kelapa. Minyak kelapa yang sudah rusak atau berkualitas buruk memiliki tanda-tanda seperti: aroma tengik, bau busuk, mengental dan berwarna kekuningan saat dicairkan, memiliki rasa asam, dan terhadap endapan pekat di bawah botol.

Apabila minyak kelapa yang Anda miliki mengalami tanda-tanda tersebut, berhati-hatilah karena minyak sudah tidak sehat lagi. Anda dapat mengganti minyak tersebut dengan minyak kelapa yang baru.

Untuk mendapatkan minyak kelapa berkualitas dan asli, waspadalah saat membeli produk ini. Pastikan Anda membeli di agen atau toko resmi dan terpercaya. Banyak produk berlabel minyak kelapa murni, namun ternyata dibuat dengan tambahan bahan pengawet.

Nah, itulah beberapa cara membuat VCO agar tidak tengik yang tepat agar lebih tahan lama dan tidak berbau. Jaga kualitas VCO agar nutrisi yang terkandung di dalamnya tidak hilang.

 

Categories
Uncategorized

Cara Membuat Minyak Kelapa VCO Yang Mudah Dan Berkualitas

Pada saat ini orang menginginkan minyak kelapa murni yang bersih dan sehat saat dikonsumsi. Solusinya kita dapat membuatya sendiri. Cara membuat minyak kelapa VCO murni yang mudah dan sehat cukuplah mudah.

Virgin Coconut Oil

Virgin coconut oil adalah minyak alami yang terbuat dari kelapa yang diekstrak, Bisa di sebut juga minyak kelapa. Minyak alami ini bisa digunakan untuk berbagai kebutuhan, mulai dari memasak hingga sebagai produk kecantikan. Aroma dan rasanya yang khas membuat minyak ini banyak digemari.

Tidak tanggung-tangung, minyak alami ini pun mempunyai manfaat yang bisa kamu rasakan mulai dari ujung kaki hingga kepala. Oleh karena itu ada banyak cara menggunakan virgin coconut oil yang bisa kamu coba.

Kandungan virgin coconut oil kaya akan omega 3 yang baik untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah, mencegah resiko penyakin jantung dan hati, serta meningkatkan kinerja otak.

Selain itu, virgin coconut oil juga baik untuk menjaga kesehatan kulit. Kandungan lauric acid di dalamnya baik untuk melembapkan kulit dan memperkuat batang rambut.

Meski memiliki begitu banyak manfaat, tetapi masih sedikit orang yang tahu cara memanfaatkan minyak alami ini dengan optimal. Kebanyakan orang hanya menggunakan virgin coconut oil sebagai pengganti minyak goreng saat memasak.

Cara Buat Minyak VCO

1. Persiapan Bahan Baku

Kelapa yang akan diolah menjadi bahan dari minyak yang digunakan adalah Kelapa yang berumur. Dalam ruangan antara 11 dan 12 bulan berbutir kasar dan berwarna Cokelat kelapa. Buah kelapa tua akan menghasilkan tanaman minyak yang tinggi. Cara buat minyak kelapa bisa dengan bantuan mesin vco.

2. Buat Santan

Hal-hal yang perlu diperhatikan sebelum proses pembuatan adalah kelapa tua. Rasio kelapa dengan udara adalah 2,5 butir versus 1,5 liter udara mendidih. Cara menghancurkan kelapa bisa menggunakan mesin pemotong kelapa. Kalau memungkinkan, gunakan mixer dalam skala kecil dengan cara memotongnya menjadi potongan yang kecil, setelah itu diaduk dengan udara.

Peras dan saring hingga santannya keluar, Langkah berikutnya masukkan santan ke dalam mangkok atau tutup transparan, lalu tutupi bagian atasnya. Biarkan santannya sampai terbentuk dua lapisan kurang lebih satu jam, lapisan yang paling atas disebut krim (cannell).

Lapisan yang paling bawah adalah udara yang memisahkan krim dari air untuk proses pembuatan VCO.

Cara Buat Minyak Yang Bagus

Setelah krim di masukan ke lapisan atas, langkah selanjutnya adalah proses pembuatan minyak kelapa yang terdiri dari 2 metode. Metode buat minyak kelapa murni sebagai berikut:

1. Metode Tanpa Pemanasan

Cara pembuatan minyak kelapa ini menghasilkan minyak yang bening yang sering disebut minyak kelapa murni. Anda juga harus menyiapkan daging kelapa yang tua dan mengikuti cara-cara membuat minyak kelapa murni sebagai berikut:

  1. Parut daging kelapa kemudian peras santannya (beri sedikit udara agar santan yang keluar lebih banyak).
  2. Masukkan santannya ke dalam kantong plastik lalu diamkan selama 1-2 jam hingga terbentuk 2 lapisan yaitu santan di atas dan udara di bawah.
  3. Buatlah lubang di bagian bawah plastik agar udara terpisah dan terbuang percuma, Tuang santan kental ke dalam wadah plastik, tutup dengan rapat, dan simpan pada suhu ruangan yang minim sinar matahari selama 24 jam.4.
  4. Setelah 24 jam akan terbentuk tiga lapisan yaitu minyak kelapa (atas), minyak kelapa (tengah), udara (bawah), Tuang minyak ke dalam wadah yang memungkinkan dan kain bersih atau tisu tanpa pewangi untuk menyimpan minyak dan santan.5.
  5. Anda juga bisa menaruhnya di lemari es sehingga tiga lapisan yang paling atas membeku. Ambil bagian yang beku yaitu minyak, lalu ulangi langkah tadi dengan tisu atau kain bersih, Tetesan minyak dari proses ini disebut VCO.

2. Metode Pemanasan

Metode ini menggunakan pemanasan yang terkontrol. Untuk melakukannya. Krim yang diperoleh dari santan tadi dimasak dalam wajan dengan suhu sedang dari 60 ° C hingga 75 ° C, Lalu diaduk perlahan sampai minyak keluar. Saat Anda mendapatkan oli, matikan apinya.

Pisahkan minyaknya dari tempat dengan sendok. Keuntungan menggunakan metode ini adalah VCO produk diperoleh dalam waktu yang lebih singkat daripada metode lainnya.

Begitulah cara membuat minyak kelapa VCO yang mudah dan sehat. Pada dasarnya minyak kelapa yang dimanfaatkan adalah minyak yang telah melalui proses pemanasan guna menghilangkan asam lemak bebasnya. Manfaatnya banyak sekali. Makanya para ibu rumah tangga banyak yang memilih untuk membuat minyak kelapa itu sendiri.