Categories
Uncategorized

Rahasia Cara Membuat Telur Gulung Bihun Saus Lada Hitam

Artikel kali ini akan berisi tentang cara membuat telur gulung bihun. Anak tahun 90-an pasti akan bernostalgia dengan jajanan yang satu ini. Telur gulung yang dahulu dan sekarang banyak perbedaannya, kira kira apa ya?

 Fakta-Fakta Telur Gulung

Telur gulung termasuk jajanan yang kini sedang booming walaupun sering dijual di sekolah-sekolahan. Namun Telur gulung tetap menjadi jajanan Favorite dari berbagai kalangan.

Kalian juga bisa melihat variasi dari telur gulung yang di dadar bisa dilihat tutorialnya di artikel cara membuat telur dadar gulung

Jajanan ini dibuat sangat sederhana hanya berbahan telur ayam, garam dan tusuk lidi dengan proses menggoreng dengan gaya memutar. Makanan ini sangat digemari karena rasanya enak.

Jika ingin makanan yang bergizi lainnya selain telur bisa mencoba olahan ikan tongkol yang cara masaknya sangat mudah dan bisa lihat di resep pindang tongkol bumbu sarden

Sebelum lanjut ke cara membuat telur gulung, pengen tau ngga sih sebenernya telur gulung sejarahnya apa dan harganya berapa jika dijual di pasaran, yuk simak

Asal Usul

Telur gulung merupakan makanan terfavorit bagi para siswa – siswi jaman dulu terutama siswa – siswi SD. Pedagang biasanya datang pada pagi hari sampai pulang sekolah dan harga tiap tusuk sekitar Rp 500,00 dan harga itu dapat dijangkau untuk kalangan SD hingga dewasa.

Harga

Pada masa kini telur gulung sudah mengalami perkembangan atau dimodifikasi seperti penambahan mi, bakso, dan sosis. Pada jaman saya sekolah telur gulung masih telur gulung biasa atau cuma menggunakan telur serta harganya satu tusuk seharga Rp 2000,00 atau Rp 1.000,00

Jajanan ini diburu bukan cuma anak kecil atau anak sekolah tetapi orang tua juga karena ingin kembali mencoba jajanan pada jaman SD dulu hingga bernostalgia kembali. Jika ingin membuat kreasi telur gulung tanpa saus bisa melihat cara membuat telur gulung untuk variasi yang beragam.

Sekarang kita simak Cara membuat telur gulung bihun yuk

Bahan Dasar Telur Gulung Bihun

Bahan dasar yang sangat mudah didapat dimana saja untuk membuat telur gulung bihun yaitu :

Telur

Telur adalah bahan dasar yang sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai jenis makanan. Selain enak, telur mengandung banyak manfaat.

Bahan dasar ini memiliki kandungan vitamin yang tinggi, menambah energi, bisa menjaga berat badan, dan juga baik untuk otak.

Bihun

Bihun sudah tidak asing untuk setiap orang terutama yang senang sekali memasak. Bihun adalah bahan makanan yang berasal dari tepung dan jagung.

Karena cara memasaknya yang mudah banyak orang sangat menyukai bihun dan menjadikannya sebagai makanan utama atau sebagai pengganti nasi.

Tekstur bihun ini kenyal dan lembut sering dimasak dengan bahan lainnya seperti daging dan sayur, biasa dimasak juga dengan sup atau menjadi campuran pada Bakso, gado-gado, Pecel dan ketoprak yang nikmat,

Selain nikmat bihun juga memiliki beberapa manfaat untuk penderita diabetes salah satunya menjaga kadar gula dalam tubuh. Nah langsung saja kita lanjut ke Cara Membuat Telur Gulung Bihun Saus Lada Hitam

Cara Membuat Telur Gulung Bihun Saus Lada Hitam

cara-membuat-telur-gulung-bihun

Bahan-Bahan :

  • 4 buah Sosis ayam
  • 4btr Telur ayam
  • 3 daun bawang (iris tipis)
  • Penyedap rasa ayam
  • Bihun 2 papan

Bahan saus :

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Garam sesuai selera
  • Gula sesuai selera
  • Saus Tiram secukupnya
  • 1 sendok makan Saus Cabe atau sesuai selera
  • 1sdt bubuk lada hitam
  • 1sdm saos tomat
  • 3 cabe merah padang (sesuai selera)
  • Tusuk sate atau lidi untuk bihun dan telur

Cara Membuat Telur Gulung  Bihun Saus Lada Hitam :

  1. Rebus bihun sampai matang kemudian gulung di lidi. Besarnya sesuai selera saja
  2. Siapkan mangkuk yang berisi telur dan campuran air, lalu kocok hingga merata
  3. Masukkan telur kedalam minyak panas sedikit2 lalu gulung dengan lidi yang sudah ada bihunnya. Angkat dan tiriskan
  4. Untuk sausnya tumis bawang merah dan putih, lalu masukan air kira2 1/2 gelas belimbing, Aduk2 dan masukan semua bahan lainnya tunggu sampai agak mengental.
  5. Sajikan telur dan siramkan Saus diatasnya
Categories
Uncategorized

Cara Membuat Omelet Telur Mie yang Enak

Pada artikel ini akan membahas tentang Cara Membuat Omelet telur mie yang cocok banget dibuat bekal pergi ke kantor atau sekolah..

Rasanya Enak dan cara membuatnya yang mudah akan menambah selera makan semua orang yang mencobanya.

Sebelum ke cara membuat omelet telur mie kita lihat dulu asal usul omelet..

Asal Usul Omelet

Referensi sejarah mengatakan bahwa omelet telur pertama kali di temukan oleh Bangsa Romawi yang memasak telur dadar pakai madu.

Mereka menyebut masakan itu dengan nama ovemele yang diterjemahkan menjadi “telur dan madu”. Namun ada sejarah lain juga yang mengatakan bahwa omelet berasal dari bahasa Perancis.

Bahasa Perancis yang dari kata ‘oeuf’ yang bermakna telur, dan ‘laite’ yang artinya susu.

Nah kurang lebih seperti itu asal usul omelet. Omelet juga bisa dikreasikan berbagai cara lho teman teman tergantung asal daerahnya dan cara membuat omelet telur itu sangat gampang lho

Bahan dasar omelet adalah telur dan mie. Dua bahan dasar ini memiliki banyak manfaat loh..

Manfaat Telur dan Mie

Mie dan Telur sama saja seperti sumber energi pengganti nasi, karena dalam mie mengandung karbohidrat sebagai pengganti nasi

Karbohidrat pada mie instan sifatnya tidak bertahan lama dan cukup di konsumsi sebagai pengganti nasi di saat mendesak saja.

Mie dan Telur bisa membantu menunjang kinerja tubuh dan pelengkap asupan Nutrisi

Ciri Khas Omelet Telur Mie

Omelet biasanya dilipat dua dan di isi dengan macam-macam isian sesuai selera, seperti keju, sayuran, daging, atau kombinasi dari bahan-bahan ini.

Memasak omelet telur ada yang digoreng untuk memasak bagian bawahnya lalu dibalik atau menjadi dua

Tidak sedikit pula memasak omelet telur dengan cara dipanggang agar matang merata atau bagian atasnya dimasak di bawah panggangan.

Kreasi Berbahan Telur

Cara membuat omelet telur mie sangat mudah, kreasi lainnya yang bisa dibuat salah satunya telur  gulung lidi yang sering sekali dijual di sekolahan.

Jika ingin mencoba membuat, cara membuat telur dadar gulung sangat mudah sekali rasanya pun mirip seperti yang dijual di pasaran.

Omelet telur bukan satusatunya olahan yang bisa dibuat, namun makanan ini menjadi pilihan yang sangat pas untuk memasak simple

Banyak olahan yang bisa dibuat dengan telur selain omelet telur mie dan telur dadar gulung, misalnya kue kering, roti,donat

Jika kalian ingin membuat variasi olahan telur yang bercita rasa manis, kalian dapat membaca artikel resep roti maryam yang bisa di praktikan di rumah.

Cara Membuat Omelet Telur Mie yang mudah:

cara-membuat-omelet-telur-mie

Bahan-Bahan :

  • 1 bungkus mie rasa apa saja sesuai selera
  • 3 sdm tepung serbaguna (bisa menggunakan tepung serbaguna ayam krispi)
  • Lada bubuk sesuai selera
  • Bawang putih bubuk secukupnya
  • 1sdt Garam
  • 2 buah Cabai rawit(jika tidak mau pedas boleh di lewati)
  • 1 butir Telur
  • Irisan daun bawang secukupnya
  1. Rebus mie bersama cabai rawit hingga mie matang.
  2. Ambil cabai rawit dan ulek menggunakan sendok bersamaan dengan bumbu mie.
  3. Tiriskan Mie dan campur dengan bumbu yg telah di ulek.
  4. Masukan 3 sdm tepung serbaguna, irisan daun bawang dan 1 butir telur.
  5. Kocok Telur hingga rata, tambahkan garam, Lada bubuk, bawang putih bubuk secukupnya. Panaskan minyak.
  6. Aduk kembali sambil menunggu minyak Panas, kemudian goreng Hingga kuning keemasaan.
  7. Siap disajikan.

Itulah tadi resep omelet telur mie sederhana yang lezat dan mudah bisa dicoba dirumah dengan menambahkan kreasi isian sesuai selera.

Hidangan simple ini bisa menjadi pilihan jika ingin sarapan ataupun sedang tidak sempat memasak. Karena proses memasaknya sangat cepat

Sekian dan terimakasih. Selamat mencoba

Categories
Uncategorized

Cara Membuat Jenang Tape Makana Tardisoanal Khas Jawa Timur

Jawa Timur punya banyak jajanan khas dengan rasa manis. Sebut saja seperti madu mongso. Camilan yang terbuat dari ketan hitam itu berasal dari Ponorogo.

Rasanya tidak hanya manis, tapi juga ada sensasi asam dari ketan hitam yang diolah menjadi tape melalui proses fermentasi. Kini, madu mongso semakin susah ditemukan alias langka.

Madu Mongso / Jenang Tape

cara membuat jenang tape

Salah satu jajanan khas Ponorogo, Jawa Timur yang terkenal yakni Madu Mongso. Makanan ringan ini terbuat dari ketan hitam yang telah difermentasi atau biasanya disebut sebagai tapai.

Madu Mongso biasanya disajikan dalam acara-acara perayaan, mulai dari pernikahan, khitanan, hari raya, dan acara istimewa lainnya.

Makanan Raja di Masa Silam

Makanan legit ini diperkirakan sudah ada sejak zaman kerajaan Mataram Kuno. Di masa itu, Madu Mongso dan jenang merupakan makanan istimewa yang hanya bisa dinikmati para raja. Pasalnya, saat itu ketan merupakan komoditas yang mahal dan sulit diperoleh.

Pada perkembangannya, Madu Mongso tersebar luas di masyarakat dan bisa dinikmati siapa saja. Jajanan tradisional ini juga selalu ada dalam setiap perayaan, terutama di lingkungan pedesaan.

Ciri Khas Madu Mongso

Dalam proses pembuatannya, tapai ketan hitam dimasak dengan gula dalam waktu yang relatif lama hingga menjadi dodol atau jenang.

Dibandingkan dengan jenis jajanan lain, cara mengenali Madu Mongso ialah tampilan bungkusnya yang berwarna-warni. Madu Mongso bisa diartikan dari kata Madu dan Mongso. Madu berarti cairan manis dari tumbuhan dan Mongso berarti makanan.

Bahan Membuat Madu Mongso

Selain tapai ketan, bahan untuk membuat Madu Mongso terdiri dari gula, santan, dan buah nanas. Semua bahan itu dicampur dan diolah hingga menghasilkan tekstur serupa dodol atau jenang.

Selanjutnya, jajanan bercita rasa legit ini biasanya dibungkus dengan kertas minyak beraneka warna kemudian dibentuk menyerupai permen dengan kedua ujung yang dipelintir. Ada juga yang mengikat kedua sisinya dengan pita berwarna-warni. Sehingga penampilannya tampak semakin menarik dan membuat siapapun yang melihat tidak sabar menyantapnya.

Mulai Langka

Seiring perjalanan waktu, jajanan Madu Mongso mulai jarang ditemukan. Selain proses pembuatannya yang membutuhkan waktu lama, jajanan tradisional ini juga mulai tergeser dengan aneka jajanan kekinian. Terutama di kalangan anak muda, tak banyak yang pernah mencicipi atau bahkan tahu bentuk Madu Mongso.

Rupanya dibutuhkan cara tersendiri untuk membuat jajanan Madu Mongso. Selain menggunakan ketan hitam pilihan, proses mengolahnya juga perlu diperhatikan.

Butuh Waktu Lama

Pertama, ketan hitam harus dicuci bersih dan direndam selama kurang lebih 17 jam. Perendaman dalam waktu yang cukup lama ini akan membuat ketan hitam lunak secara merata.

Proses memasak Madu Mongso membutuhkan waktu sekitar tiga jam. Saat memasak, adonan juga harus terus diaduk supaya tidak gosong. Jajanan ini dianggap sudah matang apabila adonan terasa kering dan bobotnya berat.

Membuat Jenang cukup mudah dalam proses pengolahannya. Resep dan cara membuat jenang pun hapir-hampir mirip dengan resep dan cara membuat dodol nangka. Meskipun demikian, membuat dodol dikenal lebih panjang dan lama proses pembuatanya karena dodol prosesnya pembuatanya cukup lama menggunakan mesin pengaduk dodol aneka bahan ini sangat di rekomendasikan.

Meskipun demikian kalian masih tetap bisa membuat jenang tape dirumah. Jika kalian memang berminat ingin mengetahui cara membuat Jenang Tape, berikut saya paparkan beberapa Resep dan Cara Membuat Jenang Tape yang bisa langsung kalian coba di rumah.

Namun jika sudah jadi. Untuk membuat kue madumongso anda harus membuat tape ketan terlebih dahulu. Berikut resep membuat kue madu mongso tape ketan hitam.

Resep Dan Cara Membuat Jenang Tape / Madu Mongso

cara membuat jenang tape

Resep Jenang Ketan / Madu Mongso

Bahan :

  • Tape ketan hitam (beras ketan 1/2 kg )
  • Ragi instan
  • Santan 250 ml.
  • Gula halus 5 sendok ( jika suka )
  • Garam secukupnya.

Cara Membuat Jenang Ketan / Madu Mongso:

  1. Masukkan Tape Ketan Hitam ke panci anti lengket kemudian tambahkan santa, gula serta garam.
  2. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai rata sampai kental adonan menjadi kalis. Angkat dinginkan di atas wadah. adonan harus benar benar matang jika ingin lebih awet.
  3. Ambil satu sendok madumongso lalu bungkus dengan kertas minyak yang telah diolesi minyak.
  4. Sajikan kue madu mongso ini untuk berbagai acara spesial.

Selamat mencoba resep dan cara membuat jenang  tape / madu mongso.

Nah itu dia tadi tentang jenang tape dan cara membuatnya. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba. Kalian jangan lupa untuk share atau bagikan artikel ini kepada keluarga dan teman mu ya !.

Terimakasih sudah membaca artikel mengenai Cara Membuat Jenang Tape Makana Tardisoanal Khas Jawa Timur. Baca juga berbagai macam artikel yang menarik dan inspiratif lainya pada website ini !

Categories
Uncategorized

Resep Sayur Nangka Muda Santan Pedas Sedap

Resep Sayur Nangka Muda Santan Pedas Sedap – Nangka merupakan buah yang digemari oleh masyarakat karena jika sudah matang buah yang satu ini memiliki rasa yang manis dan aroma yang sangat harum.

Namun selain dikonsumsi dalam keadaan matang, buah yang satu ini pun bisa dimanfaatkan ketika masih muda. Dimana nangka muda bisa diolah menjadi sayur, gulai atau tumis. Selain masakan ini ada juga yang ga kalah sedap lagi jika sekalian mencoba Resep Masakan Ikan Tongkol Pindang Suwir Pedas Mantap.

Nah, sayur nangka muda kuah santan merupakan salah satu jenis sayur nangka yang diminati banyak orang. Santan yang digunakan menjadikan sayur terasa lebih gurih dan tentunya sangat enak. Tidak hanya itu, bumbu dan rempah yang digunakan pun akan membuat hidangan ini semakin nikmat dan lezat.

Resep Sayur Nangka Muda Santan Pedas Sedap ini sangat sederhana. Dan anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah. Bahan dan bumbu yang diperlukannya pun tidak sulit untuk di cari. Oleh sebab itu tidak ada alasan lagi bagi anda untuk tidak membuat sayur yang satu ini.
Nah, di bawah ini akan kami sajikan Resep Sayur Nangka Muda Santan Pedas Sedap.

Resep Sayur Nangka Muda Santan Pedas Sedap

Bahan yang dibutuhkan:

  • 1 bungkus nangka muda
  • 1 batang serai
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • minyak goreng, minyak goreng, ingatt jangan sampai menggunakan minyak yang diproduksi menggunakan Alat Destilasi Minyak Atsiri, karena rasanya bakalan aneh loh.
  • 1 buah kelapa jadi 300 ml santan kental, 500 ml santan encer, pisahkan
  • Garam, gula, merica secukupnya

Bumbu yang dihaluskan;

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 7 buah cabai merah besar
  • Seruas lengkuas
  • Seruas kunyit
  • Seruas jahe
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 butir kemiri

Cara membuat Sayur Nangka Muda Santan Pedas Sedap :

  1. Rebus nangka sampai empuk, jika sudah matang sisihkan
  2. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga matang.
  3. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Kemudian masukkan nangka, santan encer masak sampai kuah santan menyusut dengan api kecil.
  4. Jika sudah agak menyusut santannya masukkan gula, garam, merica dan santan kental masak hingga mendidih.
  5. Koreksi rasa, angkat, sajikan.

Sayur nangka menjadi salah satu sayur andalan jika Anda sedang bertandang ke rumah makan Padang. Sayur nangka juga punya beberapa khasiat yang bagus buat kesehatan loh!

Manfaat Sayur Nangka

nangka

1. Meningkatkan Kekebalan tubuh

Nangka mengandung vitamin C dan antioksidan dalam jumlah besar yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjadikannya lebih kuat saat melawan infeksi.

2. Mengembalikan Energi

Satu porsi berisi 100 gram nangka mengandung 94 Kkal dan sarat dengan karbohidrat baik. Kandungan ini memberi Anda dorongan energi jika mengonsumsinya. Gula dalam nangka sangat mudah dicerna dan sangat sehat untuk tubuh manusia.

3. Memastikan kesehatan kardiovaskular dan tekanan darah yang teratur

Nangka kaya akan kalium dan dengan demikian membantu dalam membantu kebugaran jantung kita dan sistem peredaran darah. Dapatkan untuk mengetahui tentang cara alami untuk menurunkan tekanan darah.

4. Melancarkan Pencernaan

Sangat penting untuk mengonsumsi jumlah serat yang sehat dalam makanan sehari-hari Anda. Serat larut dengan cepat dipecah oleh tubuh kita untuk menghasilkan energi dan serat tak larut melancarkan feses Anda sehingga mudah digerakan usus.

5. Mencegah Kanker

Nangka kaya akan antioksidan, fitonutrien, dan flavonoid. Kehadiran antioksidan ini menghilangkan racun yang diproduksi oleh tubuh serta radikal bebas yang berbahaya bagi kita. Baik racun dan radikal bebas diketahui menyebabkan kanker dalam tubuh.

Demikianlah Resep Sayur Nangka Muda Santan Pedas Sedap yang bisa kamu masak bersama anggota keluarga. Ayo tunggu apa lagi? atau mau mencoba beberapa Resep Sayur Nangka Santan Spesial Selamat mencoba ya!

Categories
Uncategorized

Resep Pindang Tongkol Bumbu Sarden untuk bunda

Resep Pindang Tongkol Bumbu Sarden untuk bunda – Saat tidak memiliki waktu luang, sebagai seorang Bunda yang harus selalu menyediakan hidangan lezat untuk keluarga di rumah, pasti akan memilih menu yang praktis dan hemat waktu-ngga pakai lama. Di era serba internet seperti sekarang ini, mencari resep mudah dan praktis bukanlah menjadi masalah.

Namun ternyata ada yang lebih praktis, yaitu membeli makanan kalengan siap saji, dan salah satunya adalah menu ikan sarden masak saos tomat. Mungkin memang lebih praktis ya Bunda, tapi ingat bahan olahan pangan kalengan pasti mengandung pengawet. Jadi sebaiknya tidak mengonsumsinya terlalu sering ya Bunda.

Makanan ini memang sangat cocok untuk disajikan sebagai lauk utama yang begitu lezat. Selain itu ada juga Cara Memasak Sop Buntut Sapi Kuah Bening. Makanan yang satu ini biasa dinikmati ketika sedang makan siang supaya dapat menambah semangat dalam menjalankan aktivitas.

Makanan ini memiliki sedikit kuah yang memiliki aroma sedap sehingga memang sangat cocok jika makanan ini banyak meraik perhatian semua orang termasuk keluarga anda.

Nah Resep Pindang Tongkol Bumbu Sarden untuk bunda ini adalah solusinya. Kita bisa membuat sendiri replika sarden masak saos tomat di rumah, selain kita bisa membuat taste yang sesuai dengan selera kita, tentunya juga lebih sehat karena bebas bahan pengawet. Bagaimana caranya, berikut ini resepnya.

Resep Pindang Tongkol Bumbu Sarden untuk bunda

Bahan – bahan :

  • 1 Pindang Tongkol dibagi jadi 8 potong
  • 1 buah tomat merah, iris
  • 5 butir bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 3 Cabe Merah Besar, iris
  • 3 Cabe Hijau besar, iris (opsional)
  • 5 cabe rawit kecil, iris (opsional)
  • secukupnya minyak goreng, bukan minyak atsiri yang di buat dari Alat Destilasi Minyak Atsiri.
  • secukupnya Gula, Garam, Kecap
  • secukupnya Air

Cara Membuat Pindang Tongkol Bumbu Sarden :

  1. Goreng Pindang Tongkol, tidak terlalu kering.
  2. Tumis semua bumbu iris sampai harum dan layu, kemudian tambahkan air, tunggu sampai mendidih.
  3. Tambahkan gula, garam dan kecap, kemudian masukkan pindang tongkol, koreksi rasa.
  4. Masak sampe mendidih dan bumbu meresap, lalu sajikan

Well.. bagaimana Bunda? Setelah membaca resepnya, tertarik membuatnya sendiri di rumah? Resep Pindang Bumbu Sarden Bikin Ketagihan untuk bunda ini cukup mudah untuk dibuat. Jika Bunda sulit menemukan Ikan Pindang Tongkol, Bunda bisa menggantinya dengan ikan tongkol segar, tenggiri, atau salem.

Bagi kaum wanita, dengan rutin mengkonsumsi ikan salem diyakini bisa membantu menghindarkan dari risiko terkena kanker payudara.  Tak kalah penting, kandungan vitamin B kompleks yang terdapat pada ikan  salem bisa berkhasiat mencegah migren atau sakit kepala sebelah. Ikan salem pun diyakini bisa membantu mencegah dan melawan anemia ataupun membantu pembentukan sel darah merah, sehingga tubuh tak mudah lemas dan segar kembali.

Jenis ikan laut yang berkhasiat, yakni cakalang. Olahan ikan ini antara lain bisa sebagai ikhtiar dalam pencegahan penyakit alzheimer. Bahkan ikut berperan mencegah penuaan dini, sebab daging ikan cakalang mengandung vitamin A, C dan D. Kandungan vitamin dan protein pada cakalang pun diyakini bisa menjadikan kulit tetap fleksibel dan elastis. Bahkan kandungan vitamin D-nya sangat dibutuhkan dalam pertumbuhan tulang dan gigi. Alhasil, cocok untuk rutin diberikan kepada anak-anak saat masa pertumbuhan.

Sesuaikan saja dengan ikan favorit keluarga Bunda. Oya, supaya terasa lebih segar, Bunda bisa tambahkan saos tomat sesuai selera pada resep di atas. Hmmm.. yummeeeh! Selamat mencoba, semoga bermanfaat!

Categories
Uncategorized

Cara Membuat Bubur Ketan Putih Gula Merah Sendiri Dirumah

Bubur merah putih adalah salah satu makanan yang dihidangkan untuk acara syukuran bagi masyarakat Jawa, Bubur ini terbuat dari beras yang dimasak hingga menjadi bubur dan dicampur dengan santan dan gula merah.

Bubur Ketan Putih Gula Merah

bubur ketan putih merahh

Rasa khas bubur merah putih memang selalu dirindukan. Percampuran antara rasa gurih dan manis menyatu dengan apik saat disantap bersama. Rasa gurih berasal dari santan kelapa, sedangkan rasa manis berasal dari gula merah. Rasanya yang nikmat bisa Ibu sajikan sebagai menu sarapan atau menu camilan sore untuk keluarga.

Gula Merah

Gula merah atau gula jawa Gula jawa adalah nama lain dari gula merah. Pada umumnya gula merah memounyai bentuk seperti tabung atau silinder, serta berwarna cokelat terang.

Namun ada sebagian yang berbentuk seperti batok kelapa dijual dipasaran. Gula merah juga banyak disebut dengan sebutan gula jawa karena pembuatan gula ini kebanyak diproduksi di jawa.

Gula merah dibuat dari sari atau nira batang tumbuhan kelapa atau palem. Rasa manis dari gula merah ini lebih cocok dipakai sebagai pemanis pada masakan, contohnya sebagai campuran bumbu rujak, cuko pempek, serta ditambahkan untuk sambal agar rasanya tidak terlalu pedas.

Membuat Bubur Ketan cukup mudah dalam proses pengolahannya. Cara pembuatan dan Resep bubur ketan putih pun hapir-hampir mirip dengan resep dan cara buat jenang grendul ketan. Meskipun demikian, membuat dodol dikenal lebih panjang dan lama proses pembuatanya karena dodol prosesnya pembuatanya cukup lama menggunakan mesin pengaduk dodol aneka bahan ini sangat di rekomendasikan.

Jika kalian berminat mengetahui Cara Membuat Bubur Ketan Putih Gula Merah, berikut ini saya paparkan beberapa Resep Bubur Ketan Putih Gula Merah yang bisa langsung kalian coba di rumah.

Resep dan Cara Membuat Bubur Ketan Putih Gula Merah

bubur merah putih

Resep Bubur Merah Putih Beras Ketan

Bahan:

  • 200 gram beras
  • 200 gram beras ketan
  • 200 gram gula merah
  • 200 ml air Daun pandan secukupnya
  • 1 liter santan
  • 1500 Air Gula pasir secukunya

Bahan kuah santan :

  • 400 ml santan kental
  • 5 gram garam
  • 10 gram tepung kanji
  • Daun pandan secukupnya

Langkah membuat bubur merah putih :

  1. Langkah pertama campurkan beras ketan dan beras di wadah baskom, rendam dengan air selama satu malam. Taruh gula merah 200 ml dan tuang air 200 ml di panci, masak sampai tercampur rata dan mendidih. Kemudian sisihkan.
  2. Panaskan air 1500 ml masukan daun pandan masak sampai mendidih lalu masukkan beras dan ketan. Aduk-aduk terus sampai 3/4 matang tuang santan 1 liter aduk-aduk terus sampai menyatu atau matang.
  3. Ambil setengahnya kemudian yang di panci tambah dengan air gula merah di atas. Aduk terus kemudian tambah gula pasir aduk-aduk sampai merata. Angkat dan sisihkan.
  4. Langkah selanjutnya adalah membuat kuah santan. Santan kental campur tepung kanji, garam, dan daun pandan panaskan dan diaduk terus sampai tercampur dan mengental.
  5. Susun bubur merah di mangkuk kemudian topingnya bubur di tengah, siram kuah santan. Kemudian langsung disajikan.

Resep Bubur Ketan Putih Gula Merah

Bahan-bahan :

  • 250 gram Beras ketan putih
  • 350 gram gula merah
  • 50 gram gula putih
  • 1 sachet santan (bisa diganti susu cair)
  • secukupnya Daun pandan

Langkah membuat bubur ketan putih gula merah :

  1. Langkah pertama Cuci bersih beras ketan.
  2. Kemudian didihkan air kurang lebih sebanyak 1½ Liter kedalam panci.
  3. Setelah mendidih masukan beras ketan tadi yang sudah direndam dan daun pandan. Masak sekitar 7 menitan saja. Jangan lupa tutup panci dengan rapat
  4.  Jika sudah di masak sekitar 7 menitan, lalu matikan kompornya diamkan kurang lebih selama 30 menit.
  5. Setelah didiamkan 30 menit kemudian nyalakan kembali api kompornya.
  6. Aduk-aduk adonan kemudian masukan semua gula dan santan.
  7. Masak kembali selama 7menit atau lebih untuk mendapatkan tekstur bubur yang sesuai dengan keinginan anda.

Nah itu dia tadi Resep dan Cara Membuat Bubur Ketan Putih Gula Merah yang bisa kalian coba praktikan membuatnya dirumah.

Selamat mencobanya dirumah, jangan lupa share artikel ini ke saudara dan teman kalian ya !

Categories
Uncategorized

Cara Membuat Daging Empal Goreng Yang Enak Dan Praktis

Hai sobat semua! Pada artikel ini saya akan membagikan cara membuat daging empal goreng yang pasti enak, dan praktis untuk dibuat dirumah. Menu makanan ini cocok disajikan untuk keluarga tercinta. Langsung aja yuk kita simak berikut ini!

1. Empal Goreng Sapi

Berikut ini cara membuat empal goreng sapi yang bisa kita contoh.

Bahan – Bahan Empal :

      • 1/2 kg sapi
      • 1 buah kelapa parut
      • 4-5 sendok makan santan kental
      • 1 sendok makan ketumbar
      • 1 ruas raja (lengkuas)
      • 1 tangkai serai
      • 3 lembar daun salam (aku skip lagi ga ada)
      • 1 sendok asam jawa yang sudah di rendam air
      • Gara secukupnya
      • Gula secukupnya

Cara Membuat Empal Goreng Sapi :

  1. Pertama, Haluskan bumbu (masukan kelapa, ketumbar, raja) saya lebih suka kelapanya sekalian di blender
  2. Lalu, potong daging dengan Mesin Pemotong Tulang Dan Daging Beku.
  3. Setelah itu daging yang matang di geprek dan lupa foto saat daging sudah di geprek
  4. Masukan daging yang sudah di geprek, lalu tuang bumbu yang di haluskan dan tambahkan santan kental lalu batang serai yang sudah di tumbuk, air asam jawa (sambil di coba cukup atau tidak asam jawanya), garam, gula. sampai sudah tidak ada air ya di pancinya baru matikan kompor. tolong sambil icip rasa karna bisa di simpan di dalam kulkas untuk waktu kapan saja anda mau makan
  5. Jika ingin memakannya siapkan minyak panas dan dia harus menggunakan agak banyak minyak agar terendam semua dagingnya, dan goreng dengan api sedang jangan terlalu besar.

2. Empal Daging Sapi Sambel Bawang

Berikut ini cara membuat empal daging sapi sambel bawang yang bisa kita contoh.

Bahan – Bahan Empal :
      • 500 gr daging sapi bagian kisi
      • 1 bonggol bawang putih
Bahan Untuk Sambal Bawang :
      •  2 siung bawang putih
      • 20 buah cabai rawit
      •  Garam secukupnya
      •  Minyak panas bekas menggoreng daging
Bumbu Untuk Empal :
      • 5 siung bawang putih
      • 3 siung bawang merah
      • 1 sdm ketumbar butiran
      • 1 sdt merica bubuk
      • 1 sdm air asam jawa
      • 2 sdm gula merah sisir
      • Garam & kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat Empal Daging Sapi Sambal Bawang :
  1. Pertama, rebus dahulu daging sampai empuk lalu potong dengan Mesin Pemotong Tulang Dan Daging Beku, lalu pukul-pukul daging yang sudah diiris.
  2. Kemudian geprek bawang, lalu goreng bersama kulitnya hingga kering. Angkat sisihkan dan sisihkan
  3. Setelah itu, ulek semua bumbu halusnya, tambahkan sedikit air, koreksi rasanya. Lalu masukkan  daging ke dalam bumbu.
  4. Kemudian, Goreng daging sebentar dengan sedikit minyak hingga kecokelatan, Angkat dan tiriskan.
  5. Haluskan bahan sambal bawang lalu tambahkan minyak bekas menggoreng daging secukupnya.
  6. Sajikan daging bersama sambal bawang dan taburan bawang goreng geprek

3. Empal Daging Sapi Serundeng

Berikut ini cara membuat empal daging sapi serundeng yang bisa kita contoh.

Bahan – Bahan Empal :
      • 300 gram sapi, potong dengan ketebalan 1/2 cm
      • 3 sdm kelapa parut
      • 250 ml santan
      • 1 liter air
      •  2 lembar daun jeruk
      • 2 batang serai geprek
      • 1 lembar daun salam
      • 1 ruas lengkuas geprek
      • 2 buah bunga lawang
      • 1 batang kayu manis
      • Garam secukupnya
      •  Gula pasir secukupnya
      • 1 sdt air asam jawa
Bumbu Halus :
      •  10 butir bawang merah
      • 4 butir bawang putih
      • 2 butir kemiri disangrai
      • 2 sdt ketumbar
      • 2 cm kunyit
Cara Membuat Empal Goreng Daging Serundeng :
  1. Pertama, rebus dahulu daging sapi dengan air sampai empuk, lalu angkat. Selanjutnya angkat daging dan potong, geprek perlahan sampai agak pipih.
  2. Lalu ambil kaldu dari rebusan daging sebanyak 500 ml dan sisihkan.
  3. Daging sapi yang sudah dipipihkan tadi direbus kembali.
  4. Kemudian masukkan bumbu halusnya, daun salam, gula, garam, merica, kaldu daging, serai, kayu manis, bunga lawang dan santannya. Aduk rata masak hingga mendidih.
  5. Masukkan air asam jawa dan di aduk. Kemudian rebus hingga daging empuk dan bumbu meresap, lalu angkat dan tiriskan.
  6. Goreng dalam minyak panas hingga menjadi kecokelatan. Angkat, tiriskan. Taruh di piring saji.
  7. Campur sisa bumbu dengan kelapa parut, aduk-aduk di atas api kecil hingga rata dan cairan menyusut.
  8. Angkat lalu taburi di atas daging dan bisa juga ditambahk dengan membuat minuman smoothies segar bisa baca pada artikel cara buat orange smoothies  dijamin seger.

Nah bagaimana cara membuatnya mudah bukan? Untuk yang mau tau resep empal lainnya bisa baca di artikel resep empal goreng dan untuk  dijamin nagih banget!!

Categories
Uncategorized

Smoothies Mangga Untuk Diet, Gampang Banget Cara Bikinnya!

Ingin diet sehat? Anda berada di artikel yang tepat. Kenapa? Karena pada kesempatan kali ini saya akan membahas cara membuat smoothies mangga untuk diet. Simak terus ya sampai pada akhir artikel.

Minum smoothies adalah salah satu cara populer untuk menurunkan berat badan. Hanya saja minuman yang satu ini kerap kali dianggap mahal dan sulit dibuat. Padahal kenyataannya, smoothies untuk menurunkan berat badan ini tidaklah sulit dibuat sendiri di rumah.
Mendapatkan badan yang ideal dan bebas dari lemak terutama di bagian perut adalah impian semua orang baik pria maupun wanita. Oleh karena itu, banyak hal yang dilakukan guna mendapatkan badan yang ideal, salah satunya diet yaitu tidak makan nasi putih dan menggantinya dengan buah dan sayuran.

Anda hanya butuh buah-buahan dan juga beberapa bahan lain yang bermanfaat membantu menurunkan berat badan. Tak cuma menurunkan berat badan, minum smoothies yang berbahan utama buah-buahan juga bakal membantu menjaga kesehatan tubuh. Senyawa antioksidan dan antiinflamasi dalam buah dan sayuran di dalamnya secara umum bakal menjaga kebugaran.

Dari sekian banyak buah yang ampuh dalam menurunkan berat badan, salah satunya ialah buah musim panas yaitu mangga. Buah ini ternyata tidak hanya lezat tapi dapat membantu menurunkan berat badan yang belum diketahui oleh banyak orang. Langsung saja berikut cara membuat smoothies mangga untuk diet.

Smoothies Mangga Untuk Diet

Bahan-Bahan:

  • 2 buah Mangga (kupas, iris, dan bekukan)
  • 1 gelas santan
  • 1 gelas susu almond
  • 2 sdt madu
  • 1 buah frozen banana

Cara Membuat Smoothies Mangga Untuk Diet:

  1. Siapkan blender, kemudian masukkan semua bahan.
  2. proses hingga lembut dan halus.
  3.  Lalu, siapkan gelas saji dan tuang smoothies yang sudah lembut.
  4.  Jika ingin smoothies yang dingin, Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari pendingin minuman terlebih dahulu.
  5. Smoothies mangga siap dihidangkan!

Manfaat Buah Mangga Untuk Diet

1. Mangga Gudangnya Nutrisi

Tidak banyak diketahui ternyata buah mangga terdapat banyak nutrisi sehingga penting untuk mengkonsumsinya. Mangga sebagai spesialisasi musim panas merupakan gudangnya nutrisi penting. Karena mangga mengandung karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin A, vitamin C, vitamin B-6, folat, magnesium, zat besi dan antioksidan.

2. Indeks GI Sedang

Indeks glikemik makanan menunjukkan bagaimana makanan mempengaruhi tingkat glukosa seseorang. Nah, buah mangga ternyata memiliki GI antara 41-60 dan 51 ialah rata-rata indeks GI. Karena makanan dengan kandungan Indeks kurang dari 55 GI dianggap makanan GI rendah sedangkan yang mempunyai GI lebih dari 70 dianggap makanan yang GI tinggi. Jadi jika dimakan dalam jumlah banyak, mangga aman bahkan untuk penderita diabetes.

3. Mangga Dan Penurunan Berat Badan

Selama ini Anda mungkin hanya mendengar bahwa buah mangga akan menaikkan berat badan dan membuat anda tambah gemuk. Namun, ternyata, jika diminum secara rutin, mangga bisa membantu Anda untuk menurunkan berat badan.

Mangga bisa membuat gemuk jika dimakan setelah Anda selesai makan dengan makanan, yang pada dasarnya berarti Anda mengonsumsi beberapa kalori ekstra. Kalori tambahan jelas akan menyebabkan kenaikan berat badan.
Tetapi jika Anda mengganti camilan tidak sehat Anda dengan mangga pasti dapat membantu Anda untuk mengurangi berat badan.

4. Makan Mangga Sebelum Olahraga

Memakan buah mangga 30 menit sebelum sesi olahraga membuat Anda tetap energik dan memungkinkan Anda berkinerja lebih baik. Mangga merupakan buah energi dengan kandungan tinggi karbohidrat, vitamin C dan vitamin B-6 di dalamnya.

Itu adalah manfaat dari buah Mangga jika Anda mengonsumsinya dengan benar. Ingat, untuk menurunkan berat badan, Anda perlu memakan Mangga sebagai pengganti makanan atau camilan yang tidak sehat. Bagaimana cara membuat smoothies mangga tadi? Mudah kan? Selamat mencobanya ya!

 

Categories
Uncategorized

Cara Buat Orange Smoothies Yang Menyegaran Dan Sehat

Smoothies adalah salah satu minuman yang cukup populer saat ini. Selain terasa lembut dan lumer di mulut, minuman ini juga terbilang sangat sehat. Pasalnya, smoothies dibuat dari campuran susu, yoghurt atau es krim dan buah-buahan segar. Namun bagi Anda yang suka manis, Anda juga bisa menambahkan madu atau yoghurt sebagai bahan pelengkap smoothies. Ingin membuat sajian spesial untuk keluarga, teman atau pacar? Yuk, simak cara buat orange smoothies yang segar dan sehat ini. Cara buat smoothies ini mudah sekali lho.

Cara Buat Orange Smoothies

Orange Smoothies mengandung antioksidan dan vitamin C yang tinggi. Banyak sekali manfaat dalam satu gelas orange smoothies untuk kesehatan Anda diantaranya dapat mencegah kanker dan batu ginjal, menurunkan risiko kanker hati dan kolesterol, menjaga kesehatan jantung, menangkal penyakit, melawan infeksi virus, mengatasi sembelit, menyehatkan mata, dan melindungi kulit. Cocok sekali diminum di siang hari untuk menjaga stamina.

Bahan-Bahan:

25 gram stroberi
3/4 gelas jus jeruk
1 buah pisang
1/4 gelas yogurt (plain)
Es batu secukupnya

Cara-Cara Buat Orange Smoothies:

  1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
  2. Blend sampai halus dan tercampur rata.
  3. Tuang ke dalam gelas saji.
  4. Siap dinikmati. Anda juga bisa memasukkanya ke dalam lemari pendingin minuman jika ingin smoothies ini lebih dingin lagi.

Kandungan Buah Jeruk

Mengonsumsi jeruk seberat 100 gram akan memberikan kita nutrisi berikut ini:

Kalori: 47
Air: 87%
Protein: 0,9 gram
Karbohidrat: 11,8 gram
Gula: 9,4 gram
Serat: 2,4 gram
Lemak: 0,1 gram

Tips Memilih Buah Jeruk Segar

Banyak alasan kenapa buah jeruk banyak disukai. Antara lain karena rasanya yang segar dan harga yang terjangkau. Namun sering kali terjadi. Saat membeli buah jeruk, kita mendapatkan buah jeruk yang asam dan memiliki sari buah yang sedikit. Oleh karena itu agar kamu tidak salah pilih lagi, akan dibagikan tips saat memilih buah jeruk agar rasanya manis dan memiliki sari buah yang banyak.

Tips Pertama Yang Bisa Dilakukan Adalah Perhatikan Ukuran Dari Jeruk Tersebut

Saat memilih buah jeruk kamu harus memilih jeruk yang memiliki ukuran yang berat. Ukuran yang berat biasanya menandakan bahwa jeruk tersebut memiliki kulit yang tipis dan memiliki sari buah yang kaya. Sedangkan jika berat jeruk tersebut ringan., menandakan bahwa jeruk tersebut memiliki kulit yang tebal dengan sari buah yang sedikit bahkan kering.

Tips Kedua Adalah Kamu Bisa Memilih Jeruk Yang Memiliki Tekstur Kulit Yang Halus

Buah jeruk yang matang serta manis ditandai dengan kulit yang memiliki tekstur halus. Sedangkan jika jeruk tersebut memiliki kulit yang kasar, hal ini menandakan bahwa rasa dari jeruk tersebut kurang enak dan air yang dimiliki sedikit.

Tips ketiga adalah pilihlah kulit jeruk yang bersih atau tidak ada bercak bercak

Kulit jeruk yang bersih dan tidak ada bercak bercak menandakan jeruk tersebut sehat dan aman untuk dikonsumsi. Namun jika kulit jeruk terdapat bercak bercak dan warnanya berbeda dengan jeruk kebanyakan, hal ini menandakan bahwa kualitas dari jeruk tersebut kurang bagus.

Pilihlah Jeruk Manis Yang Punya Warna Mencolok

Warna mencolok pada jeruk menandakan bahwa jeruk tersebut sudah benar benar matang. Bahkan ada salah satu jenis jeruk yang matangnya ditandai dengan warna jingga mencolok.

Itulah beberapa tips yang mungkin perlu Anda ketahui untuk memilih buah jeruk segar. Oh ya, bagaimana cara buat orange smoothies di atas? Mudah sekali bukan. Selamat mencoba ya!

 

Categories
Uncategorized

Rahasia Resep Roti Maryam Empuk Berserat , Terkuak!

Assalamualaikum semuanya, Rahasia Resep Roti Maryam Empuk Berserat Terkuak!, Kali Ini Adalah Judul Artikel Terbaru Kita, Tentunya Resep Roti Maryam Anti Gagal!

Roti Maryam terbuat dari campuran tepung dan air, diolah di mesin pembuat roti, kemudian diuleni hingga adonan menjadi kalis, kemudian dicetak sesuai bentuknya dan dipanggang di atas pemanggang khusus hingga matang.

Roti Maryam merupakan roti yang berasal dari Timur Tengah, namun sangat populer dan dikenal luas di Indonesia bahkan sudah menjadi makanan wajib ketika hanya makan satu kali.

Roti Maryam biasanya disantap dengan berbagai macam lauk, seperti kari ayam, kari kambing, kari daging sapi, kari kambing, kari ayam, kari daging sapi, kari kacang hijau, coklat, keju, blueberry, dll.

Siapa yang tidak penasaran dengan resep roti Maryam yang anti gagal aman ini? Sebelum itu, jangan lupa untuk membaca artikel saya sebelumnya yang berjudul aneka kue kering lebaran tanpa oven

A. Rahasia Roti Maryam Empuk Berserat

resep roti maryam berserat

  • Perhatikan Ketebalan Adonan Saat Menggunakan Mixer 

Teknik awal saya dimulai dengan proses pencampuran bahan adonan. Pada bagian ini, teknik memulai biasanya diremehkan. Biasanya, kebanyakan orang meremehkan ketebalan campuran campuran.

Untuk membuat adonan yang tercampur sempurna dan mendapatkan cake yang berkualitas, perhatikan adonan yang tercampur, saat adonan masih kental dan belum meleleh pastikan semua bahan tercampur sempurna. Ingat, jangan sampai adonan masuk dalam kategori leleh.

  • Campur Loyang Dengan Mentega Secara Merata 

Loyang kue biasanya diremehkan, bahkan menggunakan loyang ini untuk memanggang dapat membantu kue matang dengan sempurna dan lebih mudah melepaskan kue saat kue sudah matang.

Sebelum memasukkan adonan ke dalam adonan, masukkan ke dalam wajan Hal pertama yang harus diperhatikan adalah mengolesi loyang dengan mentega putih atau butter yang khusus digunakan untuk mengoleskan. Jangan gunakan mentega kuning atau margarin, dll. Kedua, mulai dari bawah dan dinding, oleskan minyak pekat bukan tipis secara merata pada pelat cetakan.

  • Waktu atau Timing

Di mana waktu yang tepat untuk memasukkan adonan kue ke dalam oven? Kebanyakan orang tidak memperhatikan hal ini, karena mungkin menurut mereka penting untuk memanggang adonan pada suhu tertentu lalu menunggu hingga matang. Jelas tidak seperti itu.

Caranya begini, pastikan menggunakan peralatan tekanan suhu untuk memastikan suhu dalam oven mencapai 90 derajat. Sekarang, saat suhu di dalam oven mencapai 90, masukkan adonan. Dan tunggu suhu maksimum mencapai 200 derajat. Tidak lagi.

  • Suhu

Dalam hal ini, suhu api sangat penting. Jika ingin pembuatan cake yang sempurna, Anda harus menggunakan suhu 180 hingga 200 derajat Celcius.

Jika Anda tidak menggunakan oven pemanas otomatis, pertahankan suhu api pada suhu tersebut hingga benar-benar matang. Namun, jika Anda menggunakan oven yang disetel otomatis, Anda hanya perlu menyetel kenop suhu digital ke 200.

B. Aneka Resep Roti Maryam Empuk Berserat

Bahan-bahan:

  • 240 gr tepung kunci
  • 120 ml air hangat
  • 60 gr butter anchor unsalted
  • 2 kuning telur

Cara Membuat Roti Maryam Empuk Berserat:

  1. Ayak tepung ke dalam wadah
  2. Tambahkan kuning telur, tambahkan air, dan aduk hingga tercampur.
  3. Masukkan mentega yang sudah ada di tim (cara menyiapkan teflon, simpan mentega di dalam centong, biarkan mentega meleleh di atas teflon) dan tuangkan ke dalam adonan.
  4. Aduk adonan hingga rata dan tutup dengan kain / pembungkus plastik bersih. Diamkan selama 30 menit
  5. Untuk membuat adonan, ambil 1 adonan, gulung memanjang, lalu gulung dan ratakan seperti spageti, lalu panggang roti. Anda bisa setengah masak untuk mempertahankan sup, atau masak hingga matang.
  6. Nikmati dengan semua jenis isian.