Categories
Uncategorized

Resep Steak Daging Giling Yang Enak Dan Sederhana

Hallo semua, pada artikel ini saya akan membagikan resep steak daging giling yang pasti dijamin enak dan bisa dibuat dirumah tanpa ribet. Selain lebih murah , steak daging giling yang dibuat sendiri dirumah tentunya tidak kalah enak ditambah juga dengan porsi yang lebih puas.

Langsung aja yuk kita simak berikut ini resepnya!

1. Beef Patty Steak with BBQ Sauce

Bahan – Bahan Beef Patty Steak with BBQ Sauce :

250 gr Daging giling
7 batanh Buncis
1 butir telur
4 Sdm tepung roti dihaluskan
1 butir bawang bombay halus
2 siung Bawang Putih
1/2 Sdt lada putih
1/2 sdt lada hitam
Sejumput lada bubuk
1/2 sdt oregano kering
1/2 sdt garam
1/4 gula pasir
1 sdm saus tiram
1 1/2 sdm margarin

Bahan Saus BBQ :

3 Sdm Minyak goreng
1/2 bawang bombay cincang halus
3 Siung Bawang putih
8 Sdm saus tomat
60 gr gula merah di tumbuk halus
6 sdm kecap inggris
1 sdt lada hitam
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk (sy pke kaldu jamur)

Langkah Membuat Beef Patty Steak with BBQ Sauce :

  1. Siapkan bahan, potong dahulu daging denganĀ Mesin Pemotong Tulang Dan Daging Beku sebelum digiling, lalu cincang halus buncis, bawang bombay dan bawang puth dan juga tepung roti.
  2. Lalu campurkan semua bahan dan daging giling, tambahkan telur dan bumbu bumbu.
  3. Aduk semua hingga rata dan tercampur.
  4. Kemudian, bentuk bulat adonan dan lalu pipihkan.
  5. Masukan adonan ke dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit, agar bumbu meresap dan adonan mudah untuk sibentuk.
  6. Setelah kurang lebih 30 menit ambil adonan di dalam kulkas dan sudah bisa dibentuk.
  7. Setelah kebentuk, panggang adonan di api kecil dan teflon dioles tipis margarin sampai matang.

Cara Membuat Saus :

  1. Pertama, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
  2. Lalu masukan smua bahan dan tumis hingga meletup2 lalu matikan kompor.
  3. Setelah dingin, matikan kompor lalu blender smua sausnya.
  4. Dan saus BBQ siap disajikan dengan dagng giling.

2. Hambagu Steak

Bahan – Bahan Hambagu Steak :

500 gr daging giling
1 butir telur
1 sdm saos tomat
1/2 sdt bawang putih bubuk
1/4 cup tepung roti kasar
1/2 sdt merica
1/2 bawang bombay, cincang
1/4 sdt gula
1/4 sdt garam

Bahan Untuk Saus :

2 sdm butter
1 bawang bombay, potong kecil
3 sdm saos BBQ
1/4 merica bubuk
Secukupnya gula
Secukupnya garam
Air
bila perlu Tepung maizena untuk mengentalkan,
Pelengkap:
Wortel, direbus
Buncis, direbus
Kentang goreng
Jagung, direbus

Langkah Membuat Hambagu Steak :

  1. Campur semua bahan daging giling dan bentuk bulat lau pipihkan.
  2. Panggang diatas teflon yang diberi butter. Sampai setengah matang.
  3. Untuk saus, panaskan butter masukkan bawang bombay, tumis sampai harum. Masukkan sais bbq, air secukupnya, dan setelah itu garam, gula dan merica. Kemudian jangan lupa cek rasanya.
  4. Masukkan daging panggang lagin dan masak sampai matang (jika menhapung tandanya sudah matang).
  5. Hambagu steak siap disajikan.

3. Steak Daging Cincang

Bahan – Bahan Steak Daging Cincang :

500 gr Daging cincang kalo bisa yang banyak lemak nya krn
lemak akan membuat daging lebih lembab
1 Roti Tawar Putih, buang kulitnya potong kotak-kotak kecil
2 sdm Susu Cair untuk merendam Roti Tawar
2 sdm Tepung Panir
1 sdm Cabe Merah, cincang (untuk si kecil di skip aja)
2 sdm Parsley, cincang halus
1 Bawang Bombay ukuran besar, cincang halus
2 siung Bawang Putih, haluskan
1 butir Telur ukuran kecil
Garam, Merica dan sedikit bubuk Paprika (opsional)
3 sdm Butter atau Minyak Zaitun untuk menggoreng
Terigu untuk taburan adonan

Langkah Membuat Steak Daging Cincang :

  1. Pertama, rendam potongan roti tawar ke dalam susu cair untuk dilunakkan.
  2. Campur semua bahan adonan steak daging menjadi satu termasuk rendaman roti tawar. Aduk hingga rata. Bentuk menjadi segi empat dengan ukurang tinggi kurang lebih 6-7 cm.
  3. Kemudian taburkan dengan sedikit tepung terigu (tipis-tipis saja)
  4. Potong-potong dengan ketebalan sesuai selera.
  5. Panaskan butter atau minyak ke dalam wajan datar, mulai proses penggorengan, apinya kecil saja.
  6. Lalu masukkan irisan steak satu persatu sampai ke dua sisi berwarna kecokelatan.
  7. Steak siap disajikan dengan saus BBQ. Yang mau tau resep sausnya bisa baca di artikel Resep Daging Sapi Saus Barbeque.

Nah, mudahkan resep steak daging giling? Untuk yang mau resep steak daging lebih lengkapnya bisa mampir diartikel Resep Steak Daging dijamin nagih loh! Selamat mencoba ya semoga bermanfaat…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *