Categories
Uncategorized

Resep Steak Daging Sapi Lada Hitam Yang Enak Dan Lezat

Pada artikel kali ini saya akan membagikan resep steak daging sapi lada hitang yang dijamin pasti enak dan lezat. Sebelum lanjut, bagi yang mau tau resep steak sapi selain lada hitam bisa baca pada artikel resep steak sapi. Langsung aja kita simak resep steak daging sapi lada hitam!

Sejarah Steak

Steak sudah ada pada tahun 1830-an, disetiap negara cara memasak steak ternyata berbeda-beda karena disesuaikan dengan budaya adat di daerah tersebut. Seperti di Amerika masakan steak atau beef steak seringnya dihidangkan dengan metode dipanggang. Beberda juga dengan di Yunani, pasalnya steak di negara ini lebih sering dimasak dengan metode dibakar.

Namun, sebelum masuk membahas resep steak daging sapi ala rumahan tanpa ribet, apakah kalian sudah tau bagaiaman sejarah steak bisa dihidangkan di Indonesia?

Sebelum terkenal seperti sekarang, menu steak di Indonesia pada zaman dulu dikenal dengan nama bistik. Dimana steak masuk ke Indonesia pada zaman kekuasaan Belanda. Dimana orang-orang Belanda yang memperkenalkan hidangan bistik atau steak ke rakyat Indonesia.

Nah, dengan adanya zaman kekuasaan belanda di Indonesia, barulah steak sudah mulai mengalami pertumbuhan yang sangat cepat. Bahkan, beragam aneka resep steak daging sapi pun, juga ikut beragam. Seperti yang kita tahu bahwa, steak itu sebenarnya bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia, sehingga cara membuat hingga resep steak daging sapi pun banyak diinovasikan dan disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia.

Resep Steak Daging Sapi Lada Hitam

Waktu memasak :

Persiapan: 15 menit

Memasak: 20 menit

Total: 35 menit

Bahan – Bahan Yang Di Perlukan

Bahan Utama Untuk Steak Daging Lada Hitam :
  • 4 potong sirloin sapi (200gr)
  • 1 sdt Lada hitam 2 sdt margarine 1sdt Garam
Bahan Membuat Saus Steak Daging Lada Hitam :
  • 150 ml kaldu sapi
  • 1 sdt garam 2 sdm saus BBQ
  • 1 buah bawang bombay (cincang)
  • 2 sdt tepung terigu
  • 1 sdt pala bubuk
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdt lada hitam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdm margarine

Bahan Pelengkap Untuk Steak Daging Lada Hitam :

  • 100 gr brokoli rebus French fries 100 gr wortel (potong korek api, rebus)

Cara membuat saus lada hitam :

1. Pertama, panaskan margarin.

2. Masukkan bawang bombay cincang, tumis hingga harum.

3. Selanjutnya, tambahkan tepung terigu lalu aduk hingga rata.

4. Setelah itu beri air kaldu, saos tomat, saus barbeque, lada hitam, pala bubuk, garam dan gula.
5. Kemudian aduk sampai rata betul.

6. Masak hingga mendidih dan saus mengental, dan jika sudah mengental matikan kompor.

Cara Membuat Steak Daging Sapi Lada Hitam :

1. Langkah awal adalah potong daging menggunakan  Mesin Pemotong Tulang Dan Daging Beku, lalu mengolesi daging dengan lada hitam serta garam, diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga bumbu meresap.

2. Selanjutnya, panggang daging dengan margarine di wajan hingga daging matang di atas api kecil supaya daging matang di bagian luar serta dalamnya.

3. Jika kedua sisi telah cukup matang, daging dapat diangkat dari wajan dan matikan kompor.

Penyajian Daging Steak :

1. Ambil sebuah piring saja, lalu tatalah sebuah potongan daging steak, letakkan bahan pelengkap di sisi-sisinya lalu siram dengan saus lada hitam.

2. Saos lada hitam dapat diganti dengan alternatif saus lainnya, seperti saus barbeque atau saus jamur.

Nah bagaimana resep steak daging sapi lada hitam, mudah kan?

Bagi kalian yang pengen tau cara masak daging sampi agar empuk, enak, dan lezat bisa baca pada artikel cara masak daging sapi empuk dijamin ketagihan.

Selamat mencoba, semoga berhasil!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *