Hallo semua balik lagi sama aku, jadi kali ini aku bakalan kasih kalian beberapa tips menyimpan sayuran di kulkas. Mau tau gimimana caranya? Yukk simak penjelasan dibawah ini.
Cara Menyimpan Sayuran agar Tahan Lama
Berikut ini adalah tips menyimpan sayuran di kulkas agar tahan lama dan tetap berkualitas :
1. Jaga Tingkat Kelembapan
Sayur dan buah mengandung air, kandungan inilah yang harus selalu dijaga agar tahan lama dan tidak cepat membusuk. Ketika buah atau sayur di panen, maka akan banyak kandungan air yang hilang akibat penguapan. Maka, jaga kandungan air pada sayuran tersebut dengan menyimpannya didalam plastik yang sudah diberi lubang agar ia tetap masih bisa bernafas.
2. Jangan Simpan di Suhu Ekstrem
Suhu yang terlalu tinggi ataupun terlalu rendah akan membuat sayuran tidak tahan lama sehingga lebih cepat membusuk. Terlebih lagi, jika kalian menyimpan sayuran di freezer, maka ia akan langsung rusak saat akan dicairkan.
3. Pastikan Simpan dalam Keadaan Kering
Jika kalian ingin menyimpan sayuran di dalam lemari es, maka pastikan sayuran tersebut berada dalam keadaan kering. Jangan cuci sayuran sebelum di masukkan ke dalam kulkas.
Sayuran yang basah tidak akan tahan lama dan lebih cepat rusak jika langsung disimpan di dalam lemari es. Namun, cara terbaik adalah dengan tidak mencuci sayuran sebelum di masukkan ke dalam kulkas.
4. Simpan dengan Kertas atau Plastik
Simpanlah sayuran dengan membungkusnya menggunakan kertas ataupun plastik berlubang. Kertas dapat menyerap kelembapan secara berlebih sehingga sayuran tidak akan cepat membusuk. Jika ingin lebih kering, maka lapisi lagi dengan menggunakan tisu dapur di bagian bawah sayur, lalu bungkus dengan kertas.
Atau kalian juga bisa menggunakan plastik perlubang ataupun plastik yang kedap udara. Kalian bisa menggunakan vacuum sealer untuk menyimpan sayuran anda agar kedap udara. Apasih itu vacuum sealer? Yukk simak penjelasannya DISINI.
5. Pastikan Kulkas Bersih
Kulkas yang bersih juga menjadi hal yang sangat penting agar kualitas makanan kalian tetap terjaga. Suhu yang ada di dalam kulkas juga mampu menentukan munculnya bakteri atau tidak.
Idealnya, suhu didalam kulkas yaitu antara 1 hingga 4 derajat celcius. Jika lebih tinggi dari itu, maka bisa menimbulkan tumbuhnya bakteri yang nantinya mempengaruhi rasa dan juga aroma makanan. Sementara itu, jika lebih rendah akan membuat sayuran menjadi beku.
6. Ambil Sesuai Kebutuhan
Jika kalian menyimpan semua sayuran di dalam kulkas, lalu ingin mengolahnya, maka cukup ambil sayuran seperlunya yang kalian butuhkan. Sebaiknya hindari sayuran yang keluar masuk ke dalam kulkas agar lebih tahan lama. Karena jika sayuran terlalu sering keluar masuk ke dalam kulkas maka kualitasnya tak baik lagi dan lebih mudah busuk karena sering terpapar suhu yang berbeda-beda.
7. Simpan Sayuran di Tempat Khusus
Kini sudah banyak jenis tempat untuk meyimpan sayur, buah dan juga makanan lain yang mampu menjaga kesegarannya. Pastikan tempat penyimpanan yang akan kalia gunakan itu kedap udara sehingga sayuran akan lebih tahan lama disimpan di lemari es.
Maka dari itu gunakan vacuum sealer untuk membuat makanan anda lebih tahan lama. Karena vacuum sealer adalah alat pres plastik kedap udara yang akan membuat sayur, buah, atau makanan anda lebih tahan lama lagi.
Sekian artikel yang dapat saya sampaikan, mohon maaf apabila ada salah penulian pada artikel tersebut. Dan semoga artikel mengenai tips menyimpan sayuran di kulkas ini dapat bermanfaat bagi kalian semua.
Terima kasih. See u next time!!
