Categories
Uncategorized

3 Cara Masak Steak Daging Sapi Empuk Enak Tanpa Ribet

Hai semuanya! Pada artikel ini saya akan menjelaskan bagaimana cara membuat steak daging sapi empuk, enak tanpa ribet. Menu mancanegara ini sangat populer di Indonesia, cara masak steak daging sapi empuk  juga mudah. Langsung saja kita simak 3 cara masak steak daging sapi empuk!

cara masak steak daging sapi empuk

1. Sirloin Steak Daging Sapi

Berikut ini cara masak steak daging sapi sirloin.

Bahan Sirloin Steak Daging Sapi :

2 potong daging Sirloin Steak masing-masing 200 gram
2 sendok makan mentega

Bumbu Sirloin Steak Daging Sapi :

1 sendok makan kecap jepang
1 sendok teh jahe parut
2 sendok makan saus BBQ
1 sendok teh arak masak
1 sendok makan minyak sayur
1 sendok teh makan saus hoisin
1 sendok teh bawang putih ( haluskan )

Bahan Saus Sirloin :

1 sendok makan mentega
15o gram bawang bombay ( di iris tipis )
1/2 sendok makan tepung terigu
150 ml susu segar
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Masak Sirloin Steak :

1. Pertama, campurkan semua bahan rendaman, kemudian rendam potongan daging selama kurang lebih 1 jam.

2. Selanjutnya panaskan mentega, masak setiap potongan daging sampai matang kedua sisinya, setelah itu angkat.

3. Selanjutnya kita buat saus, caranya panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai layu. Kemudian masukkan tepung terigu, lalu aduk sampai menggumpal. Selanjutnya tuangkan susu, aduk sampai meletup-letup. Lalu bubuhi garam dan merica, Setelah itu angkat.

4. Untuk penyajiannya yaitu, siapkan piring saja, letakkan daging diatas piring, kemudian siram dengan saus, dan siap untuk disajikan.

2. Sirloin Steak Crispy

Berikut ini cara masak steak crispy daging sapi sirloin.

Bahan Utama Sirloin Steak Crispy :

2 buah daging sirloin ukuran 200 gram
1 sendok teh lada hitam
2 pack tepung siap saji
250 ml susu cair
50 gram bawang bombay ( iris tipis )
6 sendok makan kecap manis
3 sendok makan saus tiram
2 sendok makan madu
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan minyak wijen

Bahan Bumbu :

2 cm jahe ( parut )
3 siung bawang putih ( parut )
Bahan Tambahan :
Buncis rebus
Wortel rebus
Kentang rebus

Cara Masak Sirloin Steak Crispy :

1. Langkah yang pertama, daging di potong dengan Mesin Pemotong Tulang Dan Daging Beku, setelah itu celupkan ke dalam susu cair, kemudian masukan ke dalam tepung yang sudah siap pakai. Gunakan tepung serba guna sesuai selera anda.

2. Selanjutnya siapkan wajan yang anti lengket.

3. Kemudian goreng daging sampai warnanya berubah dan matang dengan sempurna.

4. Untuk membuat sausnya, langkah pertama adalah tumis bawang putih sampai harum.

5. Kemudian masukan jahe yang sudah diparut, setelah itu masukan juga bawang bombay.

6. Selanjutnya masukan kecap manis, saus tiram, kecap, madu dan juga lada hitam.

7. Kemudian tambahkan minyak wijen.

6. Yang tekahir, untuk penyajiannya, ambil daging yang sudah dipanggang lalu tambahkan pelengkap sayuran, dan sirloin steak crispy siap untuk disajikan di piring cantik.

3. Sirloin Steak Dengan Mushroom Sauce

Berikut ini cara masak steak crispy daging sapi sirloin dengan mushroom sauce.

Bahan Utama Sirloin Steak :

500 gram daging sirloin
Garam dan lada bubuk secukupnya

Bahan Bumbu :

100 gram jamur champignon ( iris tipis –tipis )
2 butir bawang putih
1 butir bawang bombay
5 sendok makan kecap
200 ml kaldu sapi
2 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan margarin
Lada bubuk, garam dan oregano secukupnya

Bahan Tambahan :

Buncis, wortel, jagung manis secukupnya
Kentang goreng siap saji (french fries) secukupnya
Garam dan lada bubuk

Cara Masak Sirloin Steak Dengan Mushroom Sauce :

1. Langkah pertama, lumuri daging dengan garam dan juga lada, setelah itu diamkan dulu selama kurang lebih 30 menit.

2. Untuk membuat sausnya, pertama tumis bawang bombay dan juga bawang putih sampai berubah warna dan juga aromanya harum.

3. Kemudian masukan jamur, lalu aduk sampai rata.

4. Tambahkan kecap, kaldu sapi dan juga tepung terigu, lada, garam dan bubuk oregano.

5. Masak saus sampai mengental, setelah itu angkat, dan sisihkan.

6. Untuk bahan pelengkap, jagung manis, wortel dan juga buncis direbus sampai matang, simpan pada piring saji.

7. Sedangkan untuk french fries digoreng sampai warnanya kecoklatan.

8. Terakhir panggang daging sirloin yang sudah dimarinasi tadi dengan menggunakan garam dan juga lada, panggang dengan tingkat kematangan sesuai selera.

9. Untuk penyajiannya, tata daging bersama sayur, kentang goreng dan siram dengan saus mushroom. Dan sudah bisa disajikan.

Nah, Bagaimana mudah kan? untuk yang mau membuat empal goreng bisa baca resepnya di artikel cara membuat daging empal goreng. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba dirumah!