Siapa yang tidak suka coklat? Hampir semua orang suka coklat saat ditanya. Selain diolah menjadi cream coklat, tentunya lebih berkhasiat. Lihat cara membuat cream coklat dari bubuk coklat.
Cream Coklat
Cream coklat atau selai coklat bisa digunakan pada topping kue atau donat sebagai tambahan olesan. Mereka juga bisa digunakan untuk mengisi roti, bakpau dan bomboloni.
Anak-anak biasanya menyukai cream coklat ini karena rasanya yang sangat manis dan coklat.Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah dan cepat. Tidak butuh banyak bahan untuk membuat cream cokelat ini, dan bahan-bahannya pun mudah didapat.
Untuk mendapatkan cream coklat yang gurih, harum dan sangat coklat, kita bisa menggunakan bubuk coklat yang berkualitas.Proses pembuatan cream coklat juga nyaman.
Kita tinggal memasukkan semua bahan seperti coklat bubuk, tepung terigu, gula pasir, coklat manis dan susu bubuk. Tambahkan air dan aduk hingga rata dan bebas sobek.
Kemudian masak adonan cream cokelat dengan api sedang hingga mengental setelah panas mengental untuk menguranginya. Kami menempatkan margarin / mentega terakhir.
Terus aduk saat Anda memasak sampai mencapai dasar wajan agar tidak gosong. Masak dengan api sedang terlebih dahulu setelah Anda mulai mengental, aduk terus agar tidak gosong. Ingin membuat coklat sendiri? Simak Cara Membuat Coklat.
Hasilnya enak, harum dan benar-benar coklat. Anak-anak akan menyukai cream cokelat ini. Senang sekali bisa bikin cream cokelat sendiri sekarang. Sekarang mari kita lihat resepnya. Baca Juga : Cara Membuat Selai Coklat
Cara Membuat Cream Coklat dari Bubuk Coklat
Bahan – bahan :
- 4 sendok makan bubuk kakao
- 3 sendok makan tepung terigu
- 100 gram gula (sekitar 7 sdm)
- 1 sdm margarin / mentega
- 1 sachet coklat kental manis
- Susu bubuk 1 sachet
- 300 ml air
Cara Membuat Cream Coklat Dari Bubuk Coklat :
- Pilihlah tepung yang berkualitas atau bisa membuat tempung sendiri dengan mesin penepung
- Masukkan semua bahan kakao bubuk, tepung, gula pasir, coklat kental manis dan susu bubuk.
- Tuang sedikit air saja agar adonan tidak menggulung. Aduk adonan cream coklat ini hingga halus dan tidak menyusut. Jika adonan sudah keriput, kita bisa menyaringnya sebelum dimasak.
- Setelah itu masak adonan cream coklat sambil terus diaduk agar tidak gosong. Anda harus terus mengaduk dan mengaduknya sampai ke dasar wajan agar tidak gosong.
- Masak dengan api sedang, aduk cepat setelah mengental agar bagian bawah tidak gosong / gosong.
- Masak cream coklat sampai matang dan mengental.
- Setelah adonan cream coklat mengental, keluarkan cream coklat.
- Lalu taruh margarin / mentega di atas api. Aduk hingga margarin / mentega meleleh.
- Diamkan hingga suhu ruangan.
- Setelah cream coklat mendingin hingga suhu kamar, masukkan ke dalam toples dan simpan di lemari es.
Manfaat Coklat
1. Memperbaiki Mood
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi coklat dapat mengurangi hormon kortisol yang diproduksi tubuh saat stres dan merangsang otak untuk melepaskan lebih banyak endorfin dan serotonin, yang dapat membuat Anda merasa bahagia.
2. Kendalikan Nafsu Makan
Satu studi menunjukkan bahwa mengonsumsi coklat sebelum atau sesudah makan dapat memberikan efek penuh. Hal ini dapat mengurangi keinginan Anda untuk mengemil, yang dapat menyebabkan penambahan berat badan.
3. Menjaga Kesehatan Jantung dan Pembuluh Darah
Kandungan flavonoid dalam coklat dapat meningkatkan sirkulasi darah dan mengurangi risiko penyumbatan pada pembuluh darah. Efek ini menjadikan coklat sebagai makanan yang baik untuk penyakit jantung dan pencegahan stroke.
4. Pengendalian Kadar Gula Darah
Manfaat flavonoid dalam coklat yang tidak kalah pentingnya adalah mengontrol gula darah. Karenanya, coklat baik untuk mencegah resistensi insulin dan diabetes.
Dengan bisa bikin coklat cream sendiri saya bisa lebih hemat, kualitas bahan yang digunakan terjamin dan sehat. Semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi yang sedang mencari resep dan cara membuat cream coklat yang enak dan sehat.