Cara Membuat Kerupuk Tahu Tanpa Bleng Enak dan Mudah

Teman- teman sudah pada kenal dengan camilan kerupuk tahu belum? Saya yakin pasti teman- teman semuanya sudah kenal dengan camilan yang satu ini. Jadi pada kesempatan kali ini, kita akan membahas beberapa cara membuat kerupuk tahu tanpa bleng yang enak. Di simak baik- baik yaa.

Sejarah Tahu

Tahu adalah makanan yang terbuat dari kedelai. Makanan yang guruh dan empuk diminati oleh orang. setiap hari orang pasti ada yang makan tahu, baik untuk lauk teman nasi, atau sebagai camilan.

Beberapa Macam Manfaat Tahu

cara membuat kerupuk tahu tanpa bleng

1. Mengurangi risiko kanker payudara

Wanita yang memakan produk-produk kedelai setidaknya sekali seminggu, bisa memiliki risiko kanker payudara yang menurun kira kira 48-56 persen.

Efek perlindungan ini dapat didapatkan dari isoflavon, yang bisa berpengaruh juga positif terhadap siklus menstruasi dan serta kadar estrogen.

Manfaat perlindungan yang berasal dari tahu terhadap kanker payudara paling banyak didapatkan kepada perempuan yang terbiasa memakan tahu atau produk kedelai sejak masih kecil.

2. Mengurangi risiko diabetes

Sebuah penelitian melibatkan para perempuan yang menopause menemukan jika konsumsi isoflavon kedelai berjumlah 100 gram setiap harinnya, berdampak mengurangi kadar gula darah sekitar 15% serta menurunkan kadar insulin sekitar 23%.

Sementara studi yang lain menemukan jika mengonsumsi isoflavon setiap harinya kurang lebih 1 tahun, akan memperbaiki sensitivitas insulin serta kondisi lemak darah, dan juga meminimalisir risiko sakit jantung.

3. Menjaga elastisitas kulit

Konsumsi 40 mg isoflavon yang berasal dari kedelai setiap harinya mampu meminimalisir keriput pada kulit dan juga meningkatkan kelenturan dalam jangka waktu delapan sampai 12 minggu.

Cara Membuat Kerupuk Tahu Tanpa Bleng Enak dan Mudah

1. Cara Membuat Kerupuk Tahu Tanpa Bleng

cara membuat kerupuk tahu tanpa bleng

Bahan- bahan:

  • 50 gram tahu putih/kuning
  • 200 gr tepung tapioka
Bumbu:
  • peras garam 1 sdt
  • 1 sdt peres kaldu bubuk
  • 1 sdt munjung bubuk bawang putih homemade

cara membuat kerupuk tahu tanpa bleng:

1. Hancurkan tahu, menggunakan garpu. lalu beri garam,bubuk bawang putih dan bubuk kaldu

2. Tambahkan tepung tapioka dan aduk rata,sy gunakan tangan supaya bs tercampur rata. kemudian bentuk bulat lonjong menyerupai buat pempek dos.kemudian siapkan panci kukusan bersamaan adonan tahu agar tidak lengket satu sama lain saat mengukus bungkus plastik atau gunakan aluminium foil bisa jugadaun pisang. kukus kurang lebih 20 menit hingga adonan keras/matang

3. Sesudah matang, lalu diamkan suhu ruang, kemudian masukkan ke frezer sehari semalam,saya buat siang lalu saya masukkan ke dalam frezer, besok pagi saya iris tipis lalu saya jemur.pas cuaca panas.sehingga kerupuk cepat kering

4. Malam saya baru sempat goreng, hasilnya seperti itu, sangat cantik bisa merekah kerupuk serta renyah. Senang sekali bisa membuat kerupuk tahu ini. apa yang tidak bisa,selama terdapat resep resep serta kalian semua yang memberikan ispirasi pasti bisa

2. Kerupuk Tahu Pong Kriuk

cara membuat kerupuk tahu tanpa bleng

Bahan- bahan:

  • 10 buah tahu kulit/tahu coklat
Bumbu rendaman :
  • 2 siung bawang putih, haluskan/parut
  • 1/8 sdt ketumbar bubuk (saya ganti merica bubuk)
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • Secukupnya kaldu bubuk (optional)
  • Sedikit air
Pelapis :
  • 75 gram tepung segitiga
  • 1 1/2 sdm tepung beras
  • 3/4 sdt kaldu bubuk

cara membuat kerupuk tahu tanpa bleng:

1. Potong tahu bentuk segitiga. Ambil isinya. Sisihkan masing2.

2. Campur jadi satu bumbu rendaman. Rendam tahu selama 10 menit

3. Sembari menunggu tahu direndam. Campur dan ayak bahan pelapis. Aduk rata. Setelah 10 menit tiriskan tahu. Kalau saya agak saya peras.

4. Masukkan tahu ke tepung pelapis. Aduk2 rata sampai semua bagian tahu terlapisi tepung.

5. Panaskan minyak. Goreng tahu hingga kering dan matang. Angkat, tiriskan. Sajikan.

6. Untuk isi tahu yg diambil tadi, campur dengan sisa tepung. Aduk rata. Ambil sedikit adonan, remas2 lalu goreng. Lakukan sampai habis. Jadi gak ada yg mubazir, semua kepake, hehehe.

Baca Juga : ( Mesin Keripik Tempe )

Itu tadi adalah beberapa cara- cara membuat kerupuk tahu tanpa bleng enak dan mudah. Mungkin itu saja dari saya, semoga membantu, dan kurang lebihnya saya mohon maaf terimakasih.

Leave a Comment