Cara Membuat Pempek Telur Tanpa Ikan Murah Dan Praktis

Hai Teman teman kali ini saya akan membahas cara membuat pempek telur tanpa ikan.

Siapa Disini yang tidak kenal dengan Pempek Makanan yang Populer itu lho.

Tekstrunya lembut serta rasanya enak meskipun tanpa ikan, cara menghidangkan pempek dos isi telur ini bersamaan dengan kuah cuko kental yang menjadi ciri khas pempek Palembang.

Membuat pempek tanpa ikan juga dapat menjadi jajanan favorit dijual dengan harga yang lebih murah.

Cara Membuat Pempek Telur Tanpa Ikan :cara-membuat-pempek-telur-tanpa-ikan

 

Cara membuat pempek tanpa ikan isi telur, tidak lah  susah cukup siapkan bahan bahan yang dibutuhkan dan ikuti cara cara berikut ini:

Bahan biang pertama:

  • 200 gram Tepung terigu
  • 400 ml Air
  • 2 sdt Garam
  • 1 bungkus Royco ayam

Bahan biang kedua:

  • 400 gram Tepung tapioka
  • Balput 3 siung (haluskan)
  • 1 butir telur ayam

Dan 2 butir telur ayam (utk isian pempek)

Cara Membuat Pempek Sederhana Tanpa Ikan:

  • Ambil panci kemudian masukkan bahan biang pertama seperti  rocyo, garam, tepung terigu
  • serta masukan air sembari aduk merata.
  • Nyalakan kompor dengan api sedang lalu aduk sampai tepung berwarna kekuningan. Matikan api serta sisihkan dalam wadah.
  • Diamkan kurang lebih selama 10 menit
  • lalu tambahkan bahan biang kedua masukkan 1 buah telur ayam dan bawang putih yang dihaluskan.
  • Aduk sampai rata dan masukkan sedikit sedikit tepung tapioka kita lalu uleni
  • Siapkan 2 butir telur sebagai isian pempek kapal selam. Tambahkan lada sedikit dan garam lalu aduk merata.
  • Bentuk adonan pempek menjadi bulat sedikit lonjong serta kasih bolongan di tengah menggunakan jari jempol.
  • Tuangkan setengah telur kocok ke isian pempek serta tutup rapat jangan hingga tumpah dan bocor.
  • Rebus air sampai matang serta mendidih supaya pempek matang dengan sempurna.
  • Beri sedikit minyak goreng supaya pempek tidak lengket.
  • Masukkan pempek serta tutup rapat jika pempek menggambang artinya isian telur dalam pempek telah matang.
  • Diamkan kurang lebih sekitar 10 menit supaya memastikan telur matang dengan sempurna.
  • Angkat dan tiriskan pempek.

Baca Juga: Mesin Penepung Diksmill Serbaguna

Resep Cuko Pempek Kental :

Bahan kuah cuko pempek :

  • 250 gram gula aren
  • 300-400 ml air,
  • 30 gram bawang putih dihaluskan
  • 30 buah cabe rawit hijau dihaluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 30 gram asam jawa
  • 1/2 sdt vetsin/penyedap rasa atau sesuai selera

Cara Membuat Cuko Pempek Kental :

  1. Siapkan panci, kemudiam masukkan air serta gula aren lalu masak hingga benar-benar mendidih,
  2. kemudian masukkan bahan-bahan lainnya.
  3. Masak serta aduk rata sampai mendidih kembali, matikan api lalu angkat kemudian saring.
  4. Setelah disaring, didihkan kembali cuko sambil diaduk-diaduk serta biarkan mendidih lumayan lama agar cuko pempek tidak memiliki bau.
  5. Angkat, cuko pempek yang kental sudah siap disajikan,
  6. bisa juga tambahkan ebi sangrai dan aduk rata.

Cara Membuat Pempek Adaan Tanpa Ikan

Bahan:

  1. 1/4 kg tepung terigu
  2. 1/4 kg sagu
  3. 1 sachet royco ayam
  4. Secukupnya garam
  5. 10 siung bawang putih
  6. 4 batang daun bawang
  7. 5 siung bawang merah
  8. Air putih mendidih
  9. 1 butir telur
  • Secukupnya lada halus

Cara Membuat Pempek Adaan Tanpa Ikan:

cara-membuat-pempek-telur-tanpa-ikan

  • campur tepung terigu dengan royco, aduk sampai rata serta sisihkan.
  • Siram air mendidih sembari aduk serta tambahkan telur. Uleni sambil kalis dan menjadi adonan.
  • Haluskan bawang putih serta iris bawang merah. Iris juga daun bawang lalu masukin lada, daun bawang, bawang putih, dan bawang merah. Aduk-aduk sampai rata.
  • tambahkan tepung sagu sedikit sedikit sampai bisa dibentuk bulat. Goreng dengan api sedang, angkat serta tiriskan.

sekian dulu pembahasan saya kali ini semoga bermanfaat bagi kita semua jika ada kesalahan saya mohon maaf dan selamat mencoba yaa teman teman.

Leave a Comment