Cara Membuat Soto Ayam yang Segar dan Nikmat

Pada kesempatan kali ini saya akan menjelaskan cara membuat soto ayam yang segar. Anda bisa membuat soto ayam yang segar di rumah bersama teman. Tentunya Anda bisa menggunakan resep ini untuk membuatnya bersama keluarga tersayang.

Segera ikuti petunjuk dan bahan yang perlu disiapkan untuk pembuatan soto ayam segar. Kali ini saya ingin berbagi dengan anda bagaimana cara membuat soto ayam ala akuuu dijamin. Soto Ayam Siapa sih Yang Tidak Tahu Soto Ayam? Makanan enak dalam sup dengan sup ayam.

Cara Membuat Soto Ayam yang Segar

Bahan :

  • 1/2 dada ayam
  • Daun bawang potong 1 batang
  • 1 buah serai yang sudah dimemarkan
  • 1 batang seledri iris
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 2 lembar daun jeruk
  • Lengkuas yang dimemarkan
  • Kunyit yang sudah dimemarkan
  • 2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 liter air
  • Minyak goreng

Bumbu Halus :

  • Bawang putih 5 siung
  • Bawang merah 10 butir
  • Kemiri 4 butir
  • Jahe 2 cm

Bahan Pelengkap :

  • Nasi putih
  • Soun yang sudah direbus
  • Toge yang sudah direbus
  • Bawang goreng

Cara Membuat Soto Ayam yang Segar :

Cara membuat soto ayam yang segar

  1. Pertama, siapkan panci dan isi dengan air. Lalu letakkan di atas kompor dan nyalakan api, lalu panaskan.
  2. Kedua, masukan dada ayam ke dalam panci dan rebus hingga terendam seluruhnya.
  3. Ketiga, jika sudah maka angkat dan tiriskan dada ayam. Buang air rebusan dan bilas ayam dengan air mendidih yang bersih.
  4. Sekarang kita rebus daging ayam yang sudah dibersihkan tadi. Siapkan panci, isi kembali dengan air, kemudian masukkan ayam, dan kaldu bubuk. Lalu kita rebus.
  5. Tunggu hingga kaldu ayamnya keluar, kemudian angkat dan tiriskan ayam.
  6. Kemudian potong dan suwir-suwir daging ayam (bisa menggunakan alat suwir daging) lalu sisihkan. Jangan dibuang dulu air rebusan ayam dalam panci ya.
  7. Sekarang siapkan bumbu-bumbu untuk resep Soto Ayam Bening. Haluskan bahan bumbu-bumbu halus dengan menggunakan ulekan/blender.
  8. Kemudian, siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak goreng, dan nyalakan api. Lalu masukkan bumbu halus resep Soto Ayam Bening, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, dan kunyit. Tumis semuanya hingga tercampur dan harum.
  9. Jika sudah, maka matikan api. Tuangkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi air rebusan ayam, lalu aduk merata.
  10. Tambahkan garam, gula, lada, daun bawang, dan daun seledri ke dalam panci, kemudian masak hingga mendidih. Jika sudah, maka matikan api.
  11. Sekarang waktunya untuk menyajikan Soto Ayam Bening. Siapkan mangkuk dan isi dengan nasi, soun, dan tauge.
  12. Tambahkan suwiran daging ayam, siramkan dengan kuah kaldu. Lalu taburkan bawang goreng agar menambah tekstur renyah.
  13. Selesai sudah membuat resep Soto Ayam Bening dan siap untuk disantap.

Baca Juga : jenis bawang dan manfaat yang terkandung dalam bawang

Manfaat Soto Ayam Untuk Kesehatan

Resep-Soto-Ayam-1-1200x676

Mirip seperti soto banjar yang dibahas di atas, khasiat utama dari soto ayam berasal dari bahan utama daging ayam yang digunakan. supaya tidak banyak mengulang pembahasan yang sama, berikut rangkuman dari apa saja yang terkadung dalam daging ayam beserta manfaatnya:

Protein

Mengandung protein tinggi dapat meningkatkan / menguatkan massa otot sekaligus membuat kita merasa lebih kenyang. Sangat cocok bagi yang sedang diet maupun sedang melakukan olahraga pembentukan badan.

Tryptophan

Kandungan tryptophan merupakan asam amino yang dapat meningkatkan kadar serotonin di otak. Serotonin itu bisa meningkatkan / memperbaiki suasana hati. Cocok bagi yang sedang galau alias stress.

Fosfor

Mengandung fosfor efektif untuk menjaga kesehatan gigi dan tulang. Fosfor juga bisa mendukung kesehatan ginjal, lever, dan sistem saraf pusat.

Mineral

Kandungan mineral selenium dapat membantu memperbaiki sistem metabolisme tubuh, mendukung kerja kelenjar tiroid, dan meningkatkan sistem imun.

Vitamin B6

Kandungan vitamin B6 dapat membantu untuk mencerna makanan tanpa menyimpannya sebagai lemak. Sama halnya dengan protein, ini cocok bagi mereka yang tengah berdiet.

Vitamin Niasin

Kandungan vitamin Niasin bisa mengurangi resiko penyakit kanker dan terhindar dari berbagai jenis kerusakan DNA.

Retinol

Kandungan retinol, alfa, beta karoten, dan lycopene bisa menjaga ketajaman mata.

Kalian semua juga bisa mempraktikan di rumah. Sehingga kalian bisa tau tentang cara membuat soto ayam yang segar. Jadi cukup mudahkan cara membuat soto ayam yang segar?

Baca Juga : Cara membuat soto ayam bening dan enak

Demikian penjelasa saya mengenai cara membuat soto ayam bening, apa bila ada salah pengucapan saya mohon maaf, Semoga bermanfaat!!!

 

 

Leave a Comment