Cara Membuat Tahu Bulat yang Enak dan Mengembang, Ternyata Mudah!!

Cara membuat tahu bulat yang enak itu ternyata mudah loh.. Memang menjadi camilan ringan yang menyenangkan. Apalagi saat Anda harus berada di rumah seperti hari ini. Rasanya sungguh berdoa, enak dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang super halus.

Kurang puas kalau hanya makan sedikit. Jika Anda penggemar jajanan berbahan dasar tahu, yuk coba Cara Membuat Tahu Bulat di Rumah.

Jika Anda ingin jajanan tahu bersama jeli tahu dan tahu renyah, tahu bulat ini dijamin tidak lebih buruk dari yang dibuat saudara-saudara seperjalanan!

Sejarah Tahu Bulat

Tahu Bulat Crispy

Secara historis, ada beberapa versi yang menyebutkan bahwa tahu berawal dari petani salak di Kecamatan Cineam dan Karangjaya, Tasikmalaya. Pada awal 2000-an, kecamatan ini dikenal sebagai penghasil Tasik Salak yang sangat populer.

Namun seiring berjalannya waktu, barang-barang ini perlahan-lahan dihapus karena kalah bersaing dengan tempat lain dengan kualitas gonggongan yang jauh lebih baik. Sejak saat itu, banyak pedagang salak yang beralih arah dengan berjualan tahu.

“Masa kejayaan salak sudah berakhir. Salak kita sudah kalah saing karena salak di daerah lain yang kualitasnya justru lebih tinggi,” kata Maman, salah satu penjual salak yang kini menjadi penjual tahu yang mumpuni.

Baca Juga : resep dan cara membuat tahu bulat

Cara Membuat Tahu Bulat yang Enak

Bahan :

  • 14 potong tahu putih
  • 3 butir telur, ambil kuningnya
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdm penyedap rasa ayam atau sapi sesuai selera
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Tahu Bulat yang Enak :

  1. Cuci dan haluskan tahu putih hingga benar-benar halus.
  2. Buang kandungan air pada tahu dengan menyaringnya.
  3. Campur kuning telur ke dalam tahu parut. Tambahkan rasa dan soda kue. Aduk rata, bumbui untuk menyesuaikan rasa.
  4. Bentuk adonan tahu menjadi bola-bola seukuran satu gigitan.
  5. Taruh dalam wadah dan tutup rapat.
  6. Tempatkan di lemari es selama 3 hingga 4 jam.
  7. Saat menggoreng tahu, keluarkan dari lemari es dan diamkan pada suhu ruangan hingga tidak terlalu dingin. Panaskan minyak hingga benar-benar panas, lalu kecilkan api.
  8. Masukkan tahu, jangan terlalu banyak mengembang dengan sempurna.
  9. Goreng hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Resep ini menghasilkan sekitar 5 porsi tahu bulat.

Manfaat Tahu Bulat Bagi Tubuh

Manfaat Tahu Bulat

Berikut ini adalah keuntungan mengetahui apa yang perlu Anda ketahui dan kerugian jika terabaikan.

Mengurangi resiko kanker

Tahu mengandung isoflavon, antioksidan yang dapat menghambat pertumbuhan kanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kedelai dan produk olahan kedelai, termasuk tahu, dapat menurunkan risiko kanker, terutama kanker prostat, kanker usus besar.

Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular

Dengan kandungan proteinnya yang tinggi, tahu dapat menggantikan protein hewani dalam menu makanan Anda. Kandungan protein nabati pada tahu diduga berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, tekanan darah tinggi, dan risiko aterosklerosis.

Bahan aktif dalam kedelai dan tahu juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

osteoporosis

Kandungan isoflavon pada tahu dipercaya dapat meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko pengeroposan tulang.

Diabetes tipe 2

Mengonsumsi makanan sehat yang menyertakan kedelai dan produk olahannya, termasuk tahu, dalam menu sehari-hari dapat menurunkan risiko Anda terkena diabetes tipe 2.

Hal ini diyakini terkait dengan nutrisi pada tahu, yang dapat membantu meningkatkan kadar lemak dan mencegah resistensi insulin dalam darah.

Baik untuk fungsi otak dan elastisitas kulit

Kandungan isoflavon dan lesitin pada tahu dipercaya berdampak baik pada fungsi otak dan daya ingat. Selain itu, isoflavon secara signifikan dapat mengurangi kerutan dan meningkatkan elastisitas kulit.

Baca juga: Cara membuat tahu bulat crispy 

Selain beberapa manfaat tahu yang telah disebutkan di atas, makanan khas Indonesia ini juga merupakan sumber zat besi yang baik dan dapat menurunkan risiko anemia.

Pertama kali pada pembahasan saya sebelumnya kita berbicara tentang cara membuat tahu bulat renyah untuk berbagai jenis tahu di Indonesia jika ada yang salah dengan penyampaian kata tersebut. Saya mohon maaf dan semoga bermanfaat dan terima kasih.

Leave a Comment